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Trotz der gesundheitlichen Notlage, in der sich das Land befindet, hat die Karwoche zu spürbar höheren Abverkäufen bei den Großmärkten geführt. Das Netzwerk Italmercati berichtete z.B. bei Spargel einen Preisanstieg, der zum einen mit der Verlangsamung der Produktion wegen einiger Nachfröste Anfang April, zum anderen mit einem deutlichen Konsumanstieg vor Ostern begründet wird.

Der Preis für Spargel betrug zwischen 3 Euro/kg und 5 Euro/kg. Die Preise für Kohl und Blumenkohl waren nach wie vor hoch und lagen bei einem Durchschnittspreis zwischen 2 Euro/kg und 2,20 Euro/kg. Dies führte Italmercati auf die begrenzte Verfügbarkeit der Produkte zurück, da die hohen Temperaturen im Februar und in der ersten Märzhälfte die Produktion stark gefördert hätten.
Auch bei Tomaten stellten die Großmarktunternehmen zu Beginn des Frühlings eine höhere Nachfrage fest. Konkret lag der Preis für Datteltomaten zwischen 2,80 Euro/kg und 3 Euro/kg, für Kirschtomaten zwischen 2,20 Euro/kg und 2,30 Euro/kg. Die Preise für Zucchini sind mit 1,80 Euro/kg bis 2 Euro/kg nach wie vor hoch.
Erdbeeren verzeichneten in den vergangenen Wochen eine leichte Nachfrageflaute. Die Nachfrage stieg jedoch in der Osterwoche wieder. Der positive Absatz bei Äpfeln setzte sich fort. Die führte Italmercati auf die Suche der Verbraucher nach Vitaminen zurück. Ncx/Raffaella Quadretti

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