Die römische Artischocke „Carciofo Romanesco del Lazio IGP“ wird mit den beiden Sorten Castellamare und Campagnano ab Mitte Februar bis Mai sowohl über den LEH vertrieben als auch zum Großteil über den Horeca-Kanal, der dieses Jahr jedoch aufgrund der Corona-Krise fast komplett ausgefallen ist. Insgesamt sind es vier Sorten, die mit einem EU-Gütesiegel ausgezeichnet sind: Die Artischocken „Carciofo romanesco del Lazio', „Carciofo Brindisino', „Carciofo di Paestum' und die Artischocke „Carciofo spinoso di Sardegna'.
Die römische „Carciofo romanesco del Lazio IGP“ positioniert sich als besonderes Nischenprodukt. Sie wird derzeit von sieben zertifizierten Produzenten angebaut, die fast alle der Kooperative Agricola Agorà mit Sitz in Sezze Scalo bei Latina angehören. Zu den typischen Eigenschaften der Spezialität gehört der kompakte, große und runde Kopf, der keine Dornen aufweist und grün bis violett gefärbt sein kann. Die Kooperative leitet das gesamte Promotion-Projekt des Produktes
