Pünktlich zum Saisonstart der regionalen Produkte liefert das FrischeSeminar des Deutschen Fruchthandelsverbands (DFHV) am 17. Juni in einem Webinar Antworten zur Warenkunde und Qualitätskontrolle des breiten Salat-Sortiments. Inhalte sind u.a. die botanischen Eigenheiten, Lager- und Transportbedingungen sowie die Prüfsystematik und Toleranzen. Auf dem Programm stehen Kopf-, Pflück-, Eisbergsalat und Endivie sowie Rucola und Feldsalat.
Das Online-Seminar der Bildungsplattform des DFHV richtet sich an Mitarbeitende im Wareneingang, in der Qualitätskontrolle und -sicherung sowie Ein- und Verkäufer. Mitgliedsunternehmen des DFHV profitieren von der speziellen Teilnehmergebühr. Nähere Informationen zum Basis-Webinar sowie zu dem gesamten Weiterbildungsprogramm des Frische Seminar sind im Internet unter www.frischeseminar.de zu finden. Dort ist auch die direkte Anmeldung möglich.
