Die EU könne nur mit einer GAP vorankommen, die eine gesunde und nachhaltige Ernährung als vorrangiges Ziel verfolge. Das Schreiben an Kommissar Hogan beziehe sich auf die von der EU angenommenen UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung, einschließlich des Ziels, die vorzeitige Sterblichkeit infolge chronischer Krankheiten um ein Drittel zu senken und die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden bis 2030 zu fördern. Die drei Organisationen erklären, dass 'was und wie wir Lebensmittel produzieren und fördern, entscheidend für den Erfolg bei der Erreichung dieses Ziels ist, da viele der wichtigsten chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Schlaganfall mit der Ernährung zusammenhängen'. Gegenwärtig verursachen chronische Krankheiten hohe Kosten für die EU-Wirtschaft, und trotz der EU-Förderpolitik und des EU-Schulobst- und Gemüseprogramms liege der durchschnittliche Verbrauch von frischem Obst und Gemüse in den meisten Mitgliedstaaten unter dem von der WHO empfohlenen Wert von 400 g pro Kopf und Tag. Freshfel Europe, EHN und EPHA bekräftigen, dass die GAP durch die Unterstützung der EU-Bürger bei der Umstellung auf einen höheren Verbrauch pflanzlicher Lebensmittel, der den Ernährungsrichtlinien entsprechen würde, die Einführung einer gesunden und nachhaltigen Ernährung in allen Mitgliedstaaten erreichen kann, was sowohl der EU-Wirtschaft als auch den ökologischen Herausforderungen der EU zugute käme.
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