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„Der Verbraucher ist bereit, für ein Qualitätsprodukt, das schön aussieht und vor allem gut schmeckt, mehr zu zahlen. Die Aufwertung der Premium-Linien zeigt hervorragende Ergebnisse, und wir haben vor, in dieser Richtung weiterzuarbeiten“, beginnt Marcello Guidi, Export Sales Coordinator bei Apofruit, das Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin.

Fröste, Kälte und Hagel haben in allen Regionen Schäden vor allem an Aprikosen und Pfirsichen verursacht. Bei Trauben dagegen wird es eine gute Saison. Nach den Daten von CSO Italy liegt die italienische Produktion von Pfirsichen und Nektarinen unter 45 % der erreichbaren Produktionskapazität.

Lesen Sie mehr in Ausgabe 27/2021 des Fruchthandel Magazins.

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