Der bulgarische Staat Sofia hat inmitten der Covid-Krise überraschend beschlossen, das Trüffel-Geschäft im Land zu regulieren. Experten schätzen den jährlichen Umsatz in dem Balkanland auf 200 Mio Euro. Das Business findet vorwiegend in einer wirtschaftlichen Grauzone statt, wodurch dem Staatshaushalt jedes Jahr geschätzt 3 Mio Euro entgehen. Offiziellen Statistiken ist zu entnehmen, dass sich der jährliche Trüffelexport zwischen 150 t und 200 t bewegt, wobei die eigentlichen Ausfuhrmengen nicht statistisch erfasst werden, so dass die Mengen vermutlich weitaus größer ausfallen. Auf den bulgarischen Markt entfällt nur ein Prozent der Vermarktungserträge.
Laut einer Studie der Förderbank KfW von 2019 suchen mehr als 150.000 mittelständische Firmeninhaber suchen bis 2021 einen Nachfolger für ihr Unternehmen. Wie die Übergabe möglichst reibungslos verläuft, erklärt Michael Staschik, Experte von der Nürnberger Versicherung.
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