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So nachhaltig und umweltschonend wie möglich: Der Anspruch an zukünftige Verpackungen scheint fast wie in Stein gemeißelt. Auf der Suche nach passenden Lösungen ist Kreativität gefragt. Im Rahmen einer Sonderausstellung auf der diesjährigen Fachpack wurden Innovationen gezeigt, die der Verpackungsindustrie als Inspirationsquelle dienen sollen.

Dr. Hans Christoph Behr, AMI-Leiter der Fachbereiche Gartenbau, Ökolandbau und Marktforschung, gab einen detaillierten Einblick in die Entwicklung der Beerenbranche unter besonderer Berücksichtigung des deutschen Marktes. Anhand aktueller Zahlen zeigte er auf, wie sich insbesondere der Blaubeersektor in den vergangenen fünf bis zehn Jahren verändert hat.

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