Dies berichtet Produce Report und beruft sich dabei auf chinesische Zollstatistiken, nach denen die Ingwerexporte im Januar und Februar einen Gesamtwert von 93,29 Mio US-Dollar erreichten. Dies würde 14,4 % mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum bedeuten. Nach dem Corona-Ausbruch schnellten die Preise für Ingwer weltweit in die Höhe. Nicht nur die höheren Logistikkosten hatten einen Anteil daran. In einigen Ländern hielt sich zudem hartnäckig das Gerücht, dass Ingwer vor Covid-19 schütze, was zu „Hamsterkäufen“ führte. In Australien beispielsweise überstieg der Kilopreis für Ingwer mit 85 AUD sogar den für Garnelen. Auch innerhalb Chinas stiegen die Preise zunächst an, sind aber inzwischen wieder auf einem normalen Niveau angelangt.
