BVE/Umfrage: Jeder siebte Deutsche kauft Bio-Produkte

Weiblich, unter 45 Jahre und mit höherem Einkommen, so sehe nach der Umfrage „Bio vs. konventionell - Was kaufen Konsumenten zu welchem Preis?“ der typische Bio-Einkäufer aus. Durchgeführt wurde die Umfrage von der Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft PwC in Zusammenarbeit mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE).

Längst seien Bio-Lebensmittel keine Nischenprodukte mehr. Jeder Siebte kaufe mehr Bio als konventionell. 52% der Befragten kauften Bio, weil sie davon ausgingen, dass diese nicht mit Antibiotika oder Pflanzenschutzmitteln behandelt würden. 45% bevorzugten Bio, weil sie glauben, dass tierische Bio-Produkte aus Haltungsformen stammen, die sich mehr für Tierwohl einsetzen. Als Hauptgrund für die Wahl des konventionellen statt des Bio-Produkts nannten knapp zwei Drittel den günstigeren Preis. 36% entscheiden sich gegen Bio, weil die Auswahl bei den Nicht-Bio-Produkten größer sei.