Bundeszentrum für Ernährung: Verbraucherinteresse an Landwirtschaft steigt

Für die meisten Deutschen ist eine gut funktionierende Landwirtschaft die Voraussetzung für Lebensqualität im Land. Die Bauern genießen ein positives Image und werden als wichtiger Bestandteil der deutschen Kultur wahrgenommen. Das hat eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid gezeigt, an der 1.000 Bürger ab 14 Jahren teilnahmen. Die Befragung wird alle fünf Jahre im Auftrag des Vereins i.m.a. – information.medien.agrar durchgeführt und vom Deutschen Bauernverband (DBV) vorgestellt, teilte das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) mit.

Gleichzeitig stellen die Deutschen aber auch hohe Erwartungen an die Landwirtschaft. Sie wünschen sich, dass die Bauern verantwortungsvoll mit ihren Tieren umgehen (88 %) und Nahrungsmittel von hoher Qualität produzieren (74 %). Sie sollen umweltbewusst wirtschaften (73 %), die Landschaft pflegen und erhalten (73 %) und die Verbraucher mit regionalen Produkten versorgen (72 %). Während der Bauer durchweg ein positives Ansehen genießt, gibt es bezüglich der „modernen Landwirtschaft“ auch Kritiker. Jeder Dritte steht dieser Entwicklung skeptisch gegenüber.
Das Interesse an landwirtschaftlichen Themen hat in den vergangenen Jahren zugenommen. Als Informationsquelle liegen weiterhin die klassischen Medien Fernsehen (71 %), Rundfunk (59 %) und Tageszeitungen (58 %) vorn. Immer mehr Menschen suchen das persönliche Gespräch im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt (60 %), um mehr über Landwirtschaft zu erfahren. Auch das Internet hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen (41 %). Die für den Verbraucher entscheidenden Bereiche der Landwirtschaft sind Lebensmittelqualität (94 %), verantwortungsvolle Nutztierhaltung (89 %) und Transparenz bei der Lebensmittelproduktion (85 %). Auch Informationen zum Anbau von Nutzpflanzen (80 %) und zum biologischen Landbau (73 %) sind gefragt, wird der DBV zitiert.