Insgesamt lag der Selbstversorgungsgrad in Deutschland bei Nahrungsmitteln in den vergangenen Jahren im Durchschnitt bei gut 80 %, teilt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit.
Während der Bedarf an Obst 2020 nur zu 20 % und bei Gemüse zu 36 % aus heimischer Erzeugung gedeckt werden konnte, betrug der Selbstversorgungsgrad bei Kartoffeln 145 %. Auch bei Zucker, Fleisch und Milch übersteigt hierzulande die Erzeugung den Bedarf.
