Bei den Probenbeurteilungen und auch der anschließenden Auswertung wurde angeregt diskutiert.

Bei den Probenbeurteilungen und auch der anschließenden Auswertung wurde angeregt diskutiert.

Trauben, Salate und Endivien sowie Erdbeeren standen auf der 32. Internationalen Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse, die von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) vom 25. Bis 27. März in Bonn organisiert wurde, im Fokus.

Dabei ging es zum einen um die Produktionsweise von Trauben in Ländern wie Brasilien und Südafrika, die Hydro-Produktion von Salaten und die ganzjährige Erzeugung von Erdbeeren. Weitere Themen, die der Branche aktuell unter den Nägeln brennen, waren Food Waste, der Onlinehandel und – mit Blick auf das neue Verpackungsgesetz – das Laserbranding von Produkten. Abgerundet wurden die drei intensiven Tage durch Probenbeurteilungen und deren Auswertung. c.w.

Lesen Sie in den kommenden Ausgaben des Fruchthandel Magazins ausführliche Berichte zur Arbeitstagung.

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