Ende 2016 arbeiteten 6.144 Bauern nach Bio Suisse-Richtlinien, so viele wie seit den 1990er-Jahren nicht mehr. Für Wachstum sorgten die Großverteiler. Coop steigerte den Bio-Umsatz um 7,1 % auf 1,1 Mrd CHF und ist mit einem Marktanteil von 44,6 % die Nummer eins im Biomarkt. Der Fachhandel musste ein Minus von 2,6 % verzeichnen. Laut Jürg Schenkel, Marketing-Chef bei Bio Suisse, machen dem Fachhandel strukturelle Probleme, wie etwa ungünstige Standorte zu schaffen.
