Foto: Bio Suisse

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Bio Suisse konnte auf ihrer Bilanzpressekonferenz einmal mehr Wachstumszahlen präsentieren. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln nahm im letzten Jahr um 7,8 % zu und erreichte mit 2,5 Mrd CHF einen Rekordwert, berichtet Lid.ch.

Ende 2016 arbeiteten 6.144 Bauern nach Bio Suisse-Richtlinien, so viele wie seit den 1990er-Jahren nicht mehr. Für Wachstum sorgten die Großverteiler. Coop steigerte den Bio-Umsatz um 7,1 % auf 1,1 Mrd CHF und ist mit einem Marktanteil von 44,6 % die Nummer eins im Biomarkt. Der Fachhandel musste ein Minus von 2,6 % verzeichnen. Laut Jürg Schenkel, Marketing-Chef bei Bio Suisse, machen dem Fachhandel strukturelle Probleme, wie etwa ungünstige Standorte zu schaffen.