Bio: Kann die Produktion mit der Nachfrage mithalten?

2016 sei die Bio-Fläche in Deutschland mit einem Plus von 9% erstmals wieder gestiegen. Wie die AMI berichtet, seien 2.100 neue Betriebe mit einer Gesamtfläche von 97.000 ha dazugekommen.

Rund die Hälfte der neuen Betriebe seien Milchviehbetriebe, aber auch die anderen Produktionszweige seien vertreten. Die Obst- und Gemüseproduktion wachse stetig, doch stelle sich die Frage, ob sie mit der steigenden Nachfrage mithalten könne. Bei Bio-Möhren und -Kartoffeln wolle der Handel möglichst lange auf deutsche Produkte zurückgreifen. Im vergangenen Frühjahr sei dies auch realisierbar gewesen. 2017 stehe aber aufgrund einer kleinen Ernte in 2016 nicht ausreichend Ware zur Verfügung. In wie weit andere Produkte deshalb aus dem Ausland bezogen werden, sei die Frage.