Bio-Birnen liegen deutlich hinter Bio-Äpfeln

Der Anbau von Bio-Birnen in Deutschland sei bei weitem nicht so bedeutend wie der ökologische Apfelanabau. Die Nachfrage nach Bio-Birnen steige jedoch seit Jahren und könne nicht ausschließlich aus deutscher Erzeugung gedeckt werden, so die AMI. Die aktuelle Birnensaison mache noch einmal die Rolle der Importe besonders deutlich.

Laut AMI, die auf Daten des Statistischen Bundesamts zurückgreifen, belief sich der deutsche Bio-Birnenanbau 2017 auf 318 ha. Das sei im Verhältnis zu den Bio-Apfelflächen, die im selben Jahr bei rund 6.100 ha lägen, nur wenig. Birnen seien aber auch im konventionellen Anbau stark unterrepräsentiert. Dies liege schlichtweg an den hohen Standortansprüchen und auch an der Präferenz der Verbraucher in punkto Äpfel. In nur zwei Bundesländern konzentriere sich der ökologische Birnenanbau in Deutschland: Baden-Württemberg und Niedersachsen. Hier finden sich am Bodensee und im Alten Land ideale Voraussetzungen für den Birnenanbau. Den größten Bio-Anteil an der gesamten Birnenfläche stelle jedoch das kleinste Bundesland, das Saarland, mit fast 60 %.