Bio: Anbaufläche und Umsatz sind weltweit weiter im Aufwind

50,9 Mio ha habe die Anbaufläche von Bio im Jahr2015 weltweit betragen, das sei ein Plus von 16% im Vergleichzu 2014. Zeitgleich habe der Markt seinen Umsatz um 10% auf 75 Mrd Euro steigern können. Wie die AMI berichtet, kommen 90% des Umsatzes aus Europa und den USA, die größten Produktionsflächen liegen in Australien und Europa.

In Australien sei die Fläche um 4,4 Mio ha gestiegen. In den USA habe es ein Wachstumsplus von 30%, in Indien um 64% und in Spanien und Frankreich um jeweils 300.000 ha gegeben. Weltweit habe der Bio-Landbau 2015 einen Anteil von 1% an der gesamten Landwirtschaftsfläche besessen. Nur in Lateinamerika sei die Bio-Fläche nicht gewachsen.
Der größte Bio-Markt seien die USA (35,9 Mrd Euro), gefolgt von Deutschland (8,6 Mrd Euro) und Frankreich (5,5 Mrd Euro), wie das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und IFOAM – Organics International auf der BIOFACH 2017 bekannt gab. Der höchste Pro-Kopf-Verbrauch war mit 262 Euro in der Schweiz, der höchste Bio-Marktanteil mit 8,4% in Dänemark.