Bimi® ist eine Kreuzung aus Brokkoli und dem Chinesischen Kailan-Kohl mit zarten, süßlich-nussigen Brokkoli-Röschen mit schlanken Stielen, die komplett und ohne Putzen verzehrt werden können. Die Verpackung mit Sichtfenster und frischen Farben bietet Verbrauchern einen direkten Blick auf die portionierten Röschen. In den vergangenen acht Jahren habe Bimi® kontinuierliche Wachstumsraten um die 25 % in UK verzeichnet. Auch in Spanien sei die Vermarktung vielversprechend gestartet. Coregeo CEO Andy Macdonald, sieht für Bimi® auch in Deutschland große Chancen: „Der Convenience-Trend ist ungebrochen, die Verzehrgewohnheiten verändern sich in Richtung Snacking und hin zu einfachen, schnellen Zubereitungsarten – gleichzeitig wird dabei auf gesunde Lebensmittel geachtet.“
Durch die Produktion in UK und Spanien sowie ausgewählten Produzenten in Kenia könne Coregeo seinen Kunden eine kontinuierliche hohe Qualität und eine ganzjährige Versorgung garantieren. Bimi® werde handgeerntet und verpackt und anschließend über Großhandelspartner frisch und gekühlt an die Verkaufsstellen geliefert. Auf diese Weise bleiben auch die Nährstoffe erhalten.
