Anecoop, führende spanische Genossenschaft in der O+G-Vermarktung, stellt auf der Fruit Logistica ihr Projekt Red Bouquet vor. Dabei handelt es sich um die neue Marke in ihrer Linie Blutorangen, ein Produkt, das aufgrund der Konzentration bestimmter bioaktiver antioxidativer Komponenten unterschiedliche ästhetische, geschmackliche und nutritive Eigenschaften aufweist.
Sie sind außen und innen von einer rötlichen Farbe und wegen ihres süßen Geschmacks, ihres hohen Saftgehalts und vor allem wegen ihres antioxidativen Werts aufgrund des hohen Anteils an Anthocyanen sehr gefragt.
Das Projekt Red Bouquet wurde in der Versuchsstation von Anecoop in Museros (Valencia) entwickelt, das hauptsächlich der Forschung und Innovation im Freilandanbau gewidmet ist und dessen Ergebnisse die Genossenschaft mit ihren Mitgliedern teilt. Die Produktion dieser Citruslinie verfolgt ein doppeltes Ziel: zum einen die Rückgewinnung historischer Sorten roter Orangen, die traditionell in Valencia angebaut wurden und fast verschwunden waren, und zum anderen die Einbeziehung neuer, ergänzender Varietäten, um so ein breiteres und homogeneres Vermarktungsprogramm für diese Orangensorten zu gewährleisten.
Nach mehrjährigen Tests mit diversen Sorten, hat Anecoop verschiedene Varietäten ausgewählt, um ihr Sortiment an roten Orangen zusammenzustellen, darunter Ippólito, die durch ihre intensive äußere und innere Farbe und ihr größeres Kaliber leicht zu erkennen ist, und Tarocco Rosso; beide gehören zu der Linie, die unter der neuen Marke Red Bouquet vermarktet und auf der 32. Ausgabe der FRUIT LOGISTICA vorgestellt wird.
Obwohl diese Sorten in Europa sehr bekannt sind und vermarktet werden, haben sie in Spanien noch einen langen Weg vor sich, da sie seit vielen Jahren auf dem Markt schwer zu finden sind. Außerdem kommen sie zu einem kommerziell sehr attraktiven Zeitpunkt auf den Markt, da die Verbraucher für neue Produkte sowohl bei Orangen für den Frischverzehr als auch Saftorangen empfänglich sind. Angesichts der steigenden Nachfrage konzentriert sich Anecoop auf die Diversifizierung über verschiedenen Vertriebskanäle auf dem heimischen Markt sowie auf die Konsolidierung seiner Präsenz in Ländern, die dieses Produkt bereits kennen, wie Italien, Frankreich und Deutschland. Hier verfügen Orangen von Anecoop über eine bedeutende Präsenz, u.a. dank der Konsolidierung ihrer Marke Bouquet, die mit dieser Linie dem Citrussegment eine größere Vielfalt innerhalb der Marke verleiht und den Kalender erweitert.
Der Präsident von Anecoop, Alejandro Monzón, betonte: „Die FRUIT LOGISTICA bringt die gesamte Wertschöpfungskette des Obst- und Gemüsesektors zusammen und ist eine wichtige Bühne, um Red Bouquet auf internationaler Ebene zu präsentieren. Die roten Orangen, die unter dieser neuen Marke kommerzialisiert werden, sind das Ergebnis unserer Bemühungen, die Sortenpalette an den Geschmack und die Nachfrage der Verbraucher anzupassen, den Kalender und das Sortiment zu erweitern und die traditionellen Geschmacksrichtungen zurückzugewinnen. Ziel ist es, die Wettbewerbsfähigkeit unserer Citrusfrüchte weltweit zu stärken und die wirtschaftliche Leistung unserer Erzeuger, die unsere Existenzberechtigung sind, zu fördern.“
Blutorangen verdanken ihre charakteristische Farbe dem hohen Anteil an Anthocyanen, einer bioaktiven Komponente, die sich durch den Kontrast zwischen Tag- und Nachttemperaturen während des Anbaus entwickelt.
Jüngsten Studien zufolge, die im Rahmen der Kooperationsvereinbarung zwischen Anecoop und der Universität Complutense Madrid durchgeführt wurden, weisen die von Anecoop vermarkteten roten Orangensorten einen hohen Gehalt an Vitamin C, Ballaststoffen und Anthocyanen auf, Antioxidantien, die sehr wertvoll für die Gesundheit sind. Im Rahmen dieser Vereinbarung werden weitere Studien durchgeführt, um mehr über ihre Nährstoffzusammensetzung und die Vorteile dieser Sorten herauszufinden. Anecop/d.s.
