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Auf 430 ha sei die Produktionsfläche von Bio-Pistazien in Andalusien 2016 angestiegen. Damit habe sich die Fläche in nur zwei Jahren vervierfacht, zitiert almeria.360 das spanische Ministerium für Landwirtschaft.

Für Bio-Produzenten, die nach neuen Anbaumöglichkeiten suchen, seien Pistazien neben Kumquats, Quinoa, Stevia und Aloe Vera, derzeit ein sehr lohnenswertes Produkt.