Aktuell suchten laut AMI 60 neue Varietäten den Weg auf den Markt. Vor allem Sorten und Marken, die nicht nur für den EU-Binnenmarkt, sondern auch für Afrika und Asien Potenzial haben, seien gefragt. Eindeutiger Trend: intensive Rotfärbung und süßer Geschmack. Elster sei mit einem Marktanteil von 16% beim deutschen Konsumenten immer noch sehr beliebt, werde aber hauptsächlich von Kunden ab 65 Jahren gekauft. Clubsorten wie Pink Lady® und Kanzi® würden mittlerweile einen Marktanteil von 14% beim Umsatz in Deutschland (Umsatz) von 14% besitzen. Um der Importware ein wenig Einhalt zu gebieten, würden deutsche Produzenten nach Alternativen suchen.