Insbesondere die pflanzlichen Produkte, und hier ganz besonders Obst und Gemüse, konnten bei hoher Nachfrage und teils schwieriger Angebotslage im Corona-Jahr punkten.
Die Landwirte in Deutschland konnten damit durchaus von den Verbraucherausgaben für Bio-Lebensmittel profitieren – wenn auch nicht in vollem Umfang. Importe sind weiterhin nötig. Beim Vergleich mit dem Flächenwachstum zeigt sich aber, dass die Erlöse pro Hektar Bio-Fläche deutlich gewachsen sind.
2020 sind bei den Flächen insbesondere die Ackerfrüchte um 60.000 ha auf 760.000 ha gestiegen. Das Angebot an Getreide, Ackerfutter und Hülsenfrüchten ist also weiter gewachsen und auch die Gemüseflächen im Freiland haben sich um 11 % vergrößert. AMI
