AMI: Haupternte von Zwiebeln steht bevor - Mengen stehen ausreichend zur Verfügung

Ab September wird die Ernte der Speisezwiebeln voll einsetzen. Bisher hatten die intensiven Niederschläge die Ernte in einigen Regionen erschwert. Mit steigender Warenverfügbarkeit geben die Preise saisonüblich nach. Wie die AMI berichtet, sei zu erwarten, dass ausreichend Zwiebeln zur Verfügung stehen werden, auch wenn die Haupternte in den nördlichen und östlichen Gebieten Deutschlands noch bevorstehe.

Aufgrund der langen Verfügbarkeit von deutscher Lagerware und dem späten Vermarktungsbeginn der Überseeware waren die Absatzkanäle für erste deutsche Zwiebeln im Juli nur begrenzt geöffnet. Daher setzte die Saison mit etwas niedrigeren Preisen ein als in den beiden Jahren zuvor. Ende August liegen die Preise für gelbe Zwiebeln weitgehend auf saisonüblichem Niveau. Sie bewegen sich für Zwiebeln in mittleren Sortierungen je nach Region und dortiger Warenverfügbarkeit im Schwerpunkt zwischen 15 Euro/100 kg und 18 Euro/100 kg in bigbags ab Station.