AMI: Deutschland gab fast 10 Prozent mehr für Bio-Lebensmittel aus als 2015

Die Umsätze im LEH Um 14,6% seien die Umsätze im LEH gestiegen, der Bio-Umsatz sei damit auf 5,45 Mrd Euro gestiegen. 58% betrage damit der Anteil des LEH am Bio-Markt, wie die AMI mitteilt.

Obst, Gemüse und Kartoffeln seien zu höheren Preisen verkauft worden, was die Umsätze angekurbelt habe. Das schlechte Wetter in Deutschland und Südeuropa verteuere diese Produkte über einen längeren Zeitraum.Dennoch würden sie vom Engagement der Handelsketten profitieren, die ihr Sortiment erweiterten. Allerdings sei das mit einem witterungsbedingt schwachen Angebot zusammengefallen, was zu hohen Preisen geführt und den Umsatz gesteigert habe. Im Naturkosthandel sei der Lebensmittelumsatz 2016 um 55% auf 2,85 Mrd Euro gewachsen und habe viele Marktanteile verloren. Bestehende Geschäfte hätten ein kleineres Wachstum verzeichnet, ein Plus hätte es bei neu eröffneten Läden gegeben.