Bei kaum einem anderen Obst spielt Bioware eine so wichtige Rolle wie bei Zitronen. Da die Frucht häufig mit der Schale verwendet wird, ist die Nachfrage nach unbehandelter Ware sehr groß.
Es gibt zwischen konventionell- und ökologisch erzeugter Ware im Handel kaum einen Preisunterschied, weshalb die Biovariante für den Verbraucher besonders attraktiv ist. Auch in den Werbeaktionen spiegelt sich diese Ausgeglichenheit wider. Seit 2012 entfällt in nahezu jedem Jahr knapp die Hälfte der Werbungen auf Bioware. AMI
Mehr zu Zitronen erfahren Sie in unserer Ausgabe 41 in unserer Rubrik „Produkte im Trend“.
