Golden Delicious wurde im Januar durchschnittlich mit 0,81 Euro/kg (-3,6 %) gehandelt. Jonagold erzielte mit 0,84 Euro/kg gegenüber dem Vormonat einen Preisanstieg um 15,1 %. Gegenüber dem korrespondierenden Vorjahresniveau ergab sich hier sogar eine bemerkenswerte Verbesserung um 37,7 %. Dies liegt einerseits an der aufgrund schwacher Erträge geringeren Verfügbarkeit und andererseits an der hohen Aussortierung, auch in Richtung Verarbeitung. Gegenüber dem Vorjahr standen zu Jahresbeginn 2021 um 65% weniger lagerfähige Äpfel der Sorte Jonagold zur Vermarktung bereit. Der an die Agrarmarkt Austria gemeldete Lagerbestand von österreichischen Äpfeln (Bio und konventionell) betrug zum Stichtag 1. Januar 2021 exakt 74.625 t und befand sich damit in Summe um 12 % unter dem Vorjahresniveau, wobei es deutliche sortenspezifische Unterschiede gab. Während neben Jonagold auch Gala mit -13 % einen spürbaren Mengenrückgang verzeichnete, lagerte vom Golden Delicious mit +1 % in etwa die Menge wie im Januar 2020. Die Sorte Evelina verzeichnete ein Plus von 23 %. aiz.info
