All Weiterbildung articles – Page 6
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ArticleFrische Seminar-Webinar: "Wie kann ich soziale Standards in der Lieferkette fördern & kommunizieren?"
Wie steht es um die soziale Verantwortung aller Beteiligten im Fruchthandel? Welche Sozialstandards sind relevant für Obst und Gemüse? Welche Herausforderungen gibt es im Kundenkontakt? Wie ist die aktuelle politische Diskussion über das Lieferkettengesetz? Das Frische Seminar-Webinar „Soziale Verantwortung: Wie kann ich soziale Standards in der Lieferkette fördern und kommunizieren?“ ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar bietet Tipps für Qualitätsmanager
Strukturierte und zielgerichtete Maßnahmenpläne sind ein wichtiger Faktor als Qualitätswerkzeug und letztendlich für den Unternehmenserfolg. Hintergründe mit Tipps zu dieser wichtigen Methode im Projektmanagement liefert das Frische Seminar-Webinar „Maßnahmenplan als Qualitätswerkzeug“ am 18. Januar 2021, wie der DFHV mitteilt.Die Teilnehmenden erhalten praxistaugliche Hinweise, wie aus verschiedenen Berichten Ziele und Maßnahmen ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar bietet Argumentationshilfe im Audit "Maßnahmenplan als Qualitätswerkzeug"
Qualitätsmanager müssen im Tagesgeschäft eine Vielzahl von Kennziffern und Dokumenten bewerten und strukturieren, um Maßnahmen daraus abzuleiten. Nicht selten entstehen daraus unterschiedliche Maßnahmenpläne mit verschiedenen Abweichungen und Schlussfolgerungen. Das Frische Seminar-Webinar „Maßnahmenplan als Qualitätswerkzeug“ am 18. Januar 2021 liefert Tipps für eine systematische und strukturierte Maßnahmenplanung, so der DFHV.Vermittelt wird ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zur sicheren Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
Wie lassen sich das Gesundheitsrisiko bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln oder Nachfolgearbeiten in behandelten Kulturen senken und die Rechtssicherheit beim Umgang mit Pflanzenschutzmittel erhöhen? Diesen Fragen geht die QS-Akademie am 9. Dezember um 15.30 Uhr in einem Online-Seminar für Erzeuger, Landwirte und Gärtner nach.Die Referenten Dr. Adrian Engel, Dr. Markus ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zur sicheren Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
Am 9. Dezember findet um 15.30 Uhr ein Online-Seminar für Erzeuger, Landwirte und Gärtner zum sicheren Umgang mit Pflanzenschutzmitteln statt. Ziel des Online-Seminars ist es laut QS-Akademie, das Gesundheitsrisiko bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln oder Nachfolgearbeiten in behandelten Kulturen zu senken und die Rechtssicherheit beim Umgang mit Pflanzenschutzmittel zu erhöhen. ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminar zu den Inhalten des neuen SANTE Dokuments
Lebensmittelchemiker und Rückstandsanalytiker können an dem Online-Seminar teilnehmen, das laut QS-Akademie am 19. November um 10.30 Uhr stattfindet.Neue und geänderte Punkte des SANTE Dokuments 12682/2019 werden thematisiert. Darüber hinaus werden wesentliche Abschnitte, die sich mit den Anforderungen an die Rückstandsanalytik befassen, beleuchtet.
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ArticleFrische Seminar-Webinar gibt Überblick über Rückstände und Kontaminanten
Die neuesten Nachrichten aus den Bereichen Rückstände und Kontaminanten liefert das Frische Seminar-Webinar „Rückstände und Kontaminanten: Aktuelle Entwicklungen. Was war 2020 wichtig? Was kommt 2021?“ am 25. November 2020. Schwerpunkte sind u.a. der Verlust der Zulassung bei Chlorpyrifos, die Absenkung von Höchstgehalten bei Chlorpropham sowie die neuen Rückstandsdefinitionen wie bei ...
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ArticleFrische Seminar: Qualitäten erkennen bei Avocado, Mango, Ananas und Kaki
Diese vier marktbedeutenden Exoten stehen im Mittelpunkt des Frische Seminar-Webinars am 10. November 2020. Neben den Sorten und dem Umgang mit den Artikeln aus Übersee wird auch die Qualitätskontrolle und die Kennzeichnung praxisnah erläutert. Referenten dieses Intensiv-Webinars sind laut DFHV die Experten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).Die Online-Schulung ...
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ArticleQS-Akademie: Online-Seminare werden erfolgreich weitergeführt
Zum Thema Angaben und Interpretation von Messergebnissen – Wie man Messergebnisse rundet hat die QS-Akademie ein weiteres Online-Seminar angeboten, das sich sowohl an Labormitarbeiter als auch an Qualitätsmanager aus dem Lebensmittel- und Futtermittelbereich richtete, so die Akademie.Dr. Günther Kempe, promovierter Lebensmittelchemiker, referierte zum Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft zur Angabe und ...
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ArticleFrische Seminar-Webinare IFS Food 7 und HACCP liefern aktuelle Infos für Kurzentschlossene
Der IFS Food 7 wird in Kürze veröffentlicht und ab Mitte kommenden Jahres für die Fruchtbranche verpflichtend. Das firmeninterne HACCP-System muss kontinuierlich überprüft und angepasst werden. Hinzu kommen Mitarbeiterschulungen, die gesetzlich vorgeschrieben sind. Diese beiden Aufgabenbereiche im Qualitätsmanagement stehen im Mittelpunkt von zwei Frische Seminar-Webinaren, die noch im Oktober angeboten ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar informiert über Anpassungen im IFS Food 7
Die Veröffentlichung der neuen Version ist im Oktober geplant. Ab dem 1. Juli 2021 wird die Anwendung des IFS Food V7 für Fruchthandelsunternehmen verpflichtend. Was ist neu? Was ist anders? Antworten darauf liefert das Frische Seminar-Webinar „IFS Food 7: Neues und Anpassungen“ am 20. Oktober, so der DFHV.Neben Informationen zu ...
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ArticleQS-Akademie veranstaltet Online-Seminar „Wie rundet man Messergebnisse richtig?“
Thema des Online-Seminars am 16. September ist das Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft zur Angabe und Interpretation von Messergebnissen, so QS. Anhand von Beispielen wird Dr. Günther Kempe, Berater für die Analytik von Rückständen, den Einfluss der Rundung auf die Ergebnisdarstellung sowie die Berechnung der erweiterten Messunsicherheit aus dem so ermittelten ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar liefert Rhetorik-Tipps bei Verkaufsgesprächen und Reklamationen
Zufriedene Geschäftspartner sind ein Garant für den Unternehmenserfolg. Dabei will die Kommunikation mit dem Kunden gelernt sein. Denn wer die Regeln der Rhetorik und Gesprächsführung im Kundenkontakt kennt und beherrscht, ist ganz klar im Vorteil. Hinweise und praktische Übungen liefert das Frische Seminar-Webinar „Schief gelaufen im Kundenkontakt?! Rhetorik-Tipps für eine ...
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ArticleAMI/In Quality/Web-Seminar: Da haben wir den Salat!
Foto: photobars/AdobeStockBlattsalate sind eine feste Größe in Anbau und Nachfrage von Frischgemüse. In Deutschland entfallen 15 % der Anbauflächen von Frischgemüse im Freiland auf Blattsalate, dieser Anteil hat sich im vergangenen Jahrzehnt kaum verändert. Bei den Verbraucherausgaben für Frischgemüse sind Salate mit einem ähnlichen Anteil (14 %) dabei, auch hier ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Überblick CP, CCP, PRP und oPRG
Die Abkürzungen CP, CCP, PRP oder oPRG gehören zum Standardvokabular eines jeden Qualitätsmanagers im Fruchthandel. Doch welcher Gedanke steckt hinter den „kritischen Kontrollpunkten“ und dem „Präventivprogramm“? Erläuterungen bietet das Frische Seminar am 10. September 2020 in einem Webinar, teilt der DFHV mit. Neben den Begriffserläuterungen erhalten die Teilnehmer Hinweise für ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: IFS-Gefahrenanalyse anhand der FMEA-Methode
Der private Standardgeber IFS fordert die „Analyse von Gefahren“. Doch wie können Fehler bei der Produktion oder in Prozessen innerhalb der Lieferkette von Obst und Gemüse frühzeitig erkannt und Gefahren vermieden werden? Die Fehler-, Möglichkeits- und Einfluss-Analyse – kurz FMEA – bietet hierfür eine Methode für eine präventive Qualitätssicherung, so ...
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ArticleFrische Seminar: Intensiv-Webinar zu "Gut vorbereitet auf die neue EU-Öko-Verordnung"
Die neue EU-Öko-Verordnung tritt Anfang 2021 in Kraft. Auch der Fruchthandel ist gut beraten, sich rechtzeitig auf Neuregelungen einzustellen und erforderliche Anpassungsmaßnahmen durchzuführen. Damit „keine Panik“ aufkommt, bietet das Frische Seminar ein Intensiv-Webinar am 1. Oktober 2020 an. Schwerpunkte sind u.a. die Themen Zertifizierungspflicht bei vorverpackten Lebensmitteln sowie der Import ...
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ArticleQS Akademie: Online-Seminar zu Corona- Schutzmaßnahmen bietet wertvolle Hilfestellung für betriebliche Prävention
Zur Eindämmung des Infektionsgeschehens und dem Schutz der eigenen Mitarbeiter veranstaltete die QS-Akademie am 1. Juli 2020 ein zweistündiges Online-Seminar zur Umsetzung von Corona-Schutzmaßnahmen in Lebensmittelunternehmen. Als Referenten standen mit Dr. Marcus Langen, Josef Trilling und Frederik Lippert drei ausgewiesene Experten aus der Praxis Rede und Antwort. Das Online-Seminar 'Corona-Schutzmaßnahmen ...
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ArticleQS-Akademie startet Seminare zur Schädlingsprävention und -bekämpfung
Vorbeugen von Schädlingen im Betrieb, geeignete Monitoringsysteme, Erkennen relevanter Schädlinge und Beauftragung notwendiger Dienstleistungen: Dies sind nur einige der Themen, die die QS-Akademie an acht Terminen zur Schädlingsprävention und -bekämpfung vermittelt.Wie QS mitteilt, richten sich die Seminare an Qualitätsmanager und Auditoren aus dem Obst- und Gemüse-Großhandel, dem Lebensmitteleinzelhandel sowie Futtermittelunternehmen, ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Mehr Sicherheit bei der sensorischen Prüfung von Früchten
Wie schmeckt ein knackiger Apfel? Was ist eine süße Ananas? Wie wird Frische definiert? Das Frische Seminar-Webinar „Sensorik: Ein Beurteilungsansatz für Früchte – aus der Serie der praktischen Erfahrungen eines QM-Managers“ am 18. Juni liefert Hintergrundwissen. Teilnehmer erfahren mehr über die objektiven Parameter, die bei der Sensorik-Prüfung eine Rolle spielen. ...