All Schweiz articles – Page 12
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ArticleVSGP: Schweizer Spargel ist noch im Wuchs
Foto: Gerhard Seybert/AdobeStockJe wärmer der Boden, desto schneller wachsen die Spargeln. Bei idealen Bedingungen können das 5 cm pro Tag sein. Das Wetter in den vergangenen Tagen begünstigte diese Entwicklung, sodass je nach Region und Anbaumethode bereits sehr kleine Mengen an Schweizer Spargeln geerntet wurden, so der Verband Schweizer Gemüseproduzenten ...
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ArticleSchweiz/Niederlande: Limburgischer Spargel präsentiert sich am Schwarzsee
Was vor zehn Jahren noch als reiner Spaß begann, ist mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Das alljährliche Limburger Spargelfest in der Schweizer Hostellerie am Schwarzsee, in der Nähe des Genfer Sees, steht am 8. und 9. April bereits zum neunten Mal an. Sternekoch René Brienen vom Restaurant Brienen aan de Maas ...
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ArticleSchweizer Hagel: 2021 - von Rekordhageljahr bis extremes Frühlingsfrostjahr
Foto: Vera Kuttelvaserova/AdobeStockDie Schweiz verzeichnete 2021 einen Rekord in Bezug auf Hagel und Nässe, 14.000 Schadenmeldungen und eine Schadensumme von 115.6 Mio CHF wurden von der Schweizer Hagel ausgewiesen. Über 85 % der Gesamtschadenssumme sind dem extremen Hagel in den Monaten Juni und Juli zuzuordnen. Das Prämienvolumen ...
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Schweiz: Nationalrat lehnt Ausnahme für neue Züchtungsverfahren vom Gentech-Moratorium ab
Nachdem der Ständerat in einem Schnellschuss eine Ausnahme vom Moratorium für gentechnisch veränderte Organismen (GVO) ohne artfremdes Erbmaterial schaffen wollte, will der Nationalrat den Bundesrat beauftragen, bis Mitte 2024 einen Entwurf für eine risikobasierte Regelung der neuen Züchtungsverfahren vorzulegen, teilt der Schweizer Bauernverband (SBV) mit.Er begrüße diesen Entscheid ausdrücklich. Der ...
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ArticleSchweiz: Schwache Lagerabnahme bei Äpfeln im Februar - Lager von Bio-Birnen leer
Foto: Markus Mainka/AdobeStockDer Lagerbestand liegt Ende Februar 2022 mit 40.073 t um 2.163 t über dem vom Vorjahr (37.910 t) und um 2.949 t über dem aus 2020 (37.124 t). Die Lagerminderung im Februar 2022 liegt mit total 6.709 t um 534 t tiefer als 2021. Es ist die tiefste ...
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ArticleSchweiz: Vorübergehende Erhöhung der Teilzollkontingente für Kartoffeln
Foto: gitusik/AdobeStockAuf Antrag von Swisspatat, der Branchenorganisation der Schweizerischen Kartoffelwirtschaft, hat das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) die Einfuhr von zusätzlichen 20.000 t Speise- sowie 20.000 t Veredelungskartoffeln innerhalb des Zollkontingents ab dem 1. März 2022 genehmigt. Die Erhöhung gilt für die Speisekartoffeln vom 1. März bis zum 15. Juli und ...
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Fructus: Niederhelfenschwiler Beeriapfel ist Schweizer Obstsorte des Jahres
Dabei handelt es sich um eine lokale Apfelsorte aus dem Kanton St. Gallen. Sie steht stellvertretend für viele lokale Obstsorten, die trotz guten Eigenschaften nie den Weg über eine Region hinausgefunden haben, so Fructus. Vom Niederhelfenschwiler Beeriapfel, der über ein festes und saftiges Fruchtfleisch mit intensivem Aroma verfügt, existierten nur ...
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ArticleSchweiz: GIL-Jahrestagung beleuchtet Künstliche Intelligenz im Agrarsektor
Foto: Антон Медведев/AdobeStockDer Frage, was Künstliche Intelligenz (KI) für die Agrar- und Ernährungswirtschaft bedeutet, geht die Gesellschaft für Informatik in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft (GIL) bei ihrer diesjährigen Jahrestagung nach. Die Veranstaltung findet am 21. und 22. Februar Corona-bedingt online statt und wird in Kooperation mit der Schweizer Forschungsanstalt ...
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ArticleSchweiz: Lagerabnahme legt bei Äpfeln wieder zu - Bio-Birnenlager praktisch leer
Foto: TristanBM/AdobeStockEnde Januar betrug der Apfel-Lagerbestand mit 46.782 t um 1.629 t über dem von 2021 (45.153 t) und um 1.877 t über dem aus 2020 (44.905 t). Die Lagerabnahme hat sich gegenüber der laufenden Entwicklung des Vormonats wieder erholen können und beträgt 7.268 t, dies gegenüber 7.461 t im ...
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ArticleSchweiz: Lidl tritt Wirtschaftsverband swisscleantech bei
Foto: Lidl SchweizIm Rahmen der Mitgliedschaft setzt sich der Einzellhändler eigenen Angaben zufolge für Rahmenbedingungen ein, damit sich klimataugliches Wirtschaften lohnt. Der schweizweit aktive Wirtschaftsverband setzt sich für eine klimataugliche Wirtschaft ein – mit dem Ziel, dass die Schweiz bis spätestens 2050 CO2-neutral wird.Lidl Schweiz kompensiert seinen gesamten betrieblichen CO2-Fußabdruck ...
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ArticleAgroscope: Nachhaltigkeitsbewertung weiterentwickeln
Aus diesem Grund wechselte die Forschungsgruppe Ökobilanzen bereits 2021 in den Forschungsbereich 'Wettbewerbsfähigkeit und Systembewertung', der sich seit Anfang des Jahres 'Nachhaltigkeitsbewertung und Agrarmanagement' nennt. Er umfasst die fünf Gruppen digitale Produktion, Sozioökonomie, Ökonomische Modellierung und Politikanalyse, Ökobilanzen, Unternehmensführung und Wertschöpfung.Weiterentwickelt werden sollen die Themengebiete Nachhaltigkeitsbewertung, Analyse ...
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ArticleSchweiz: Schlupfwespe soll Bananenschmierlaus den Garaus machen
Foto: baibaz/AdobeStockAprikosen, Äpfel und Birnen droht in der Schweiz seit 2015 besondere Gefahr: Die aus Asien eingeschleppte Bananenschmierlaus sorgt laut Agroscope insbesondere im Wallis jährlich für große Schäden, da die Früchte durch den Befall unverkäuflich werden. Weil herkömmliche Insektizide bisher nichts haben ausrichten können, soll die Schlupfwespe es nun richten. ...
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ArticleAgroscope: Systemforschung stärken und mehr mit der Praxis forschen
Die Land- und Ernährungswirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Dazu gehören u.a. die Klimaveränderung, der Schutz von Luft, Boden, Wasser und Biodiversität sowie die gesunde Ernährung einer wachsenden Bevölkerung. Im Arbeitsprogramm 2022 bis 2025 nimmt Agroscope diese Herausforderungen eigenen Angaben zufolge auf. Es umfasst über 100 Projekte und setzt sechs Schwerpunkte: ...
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ArticleLidl Schweiz: Ökologische Schutzschicht für Obst und Gemüse
Zusammen mit der Empa forscht der Discounter an einer Cellulose-Schutzschicht als Beschichtung für Früchte- und Gemüseprodukte. Das neuartige Coating wird aus sogenanntem Trester (Pressrückstände) hergestellt und soll künftig bei Produkten von Lidl Schweiz zum Einsatz kommen. Durch das innovative Projekt kann die Verpackung laut Lidl reduziert und Food Waste vermieden ...
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ArticleSchweiz: Bio-Birnen beliebt - Unterdurchschnittliche Absatzentwicklung bei Äpfeln
Foto: Markus Mainka/AdobeStock Der Lagerbestand Ende Dezember 2021 liegt mit 54.050 t um 1.436 t über dem aus 2020 (52.614 t) und um 1.532 t über dem Bestand aus 2019. Die Abverkäufe im Monat Dezember sind deutlich unterdurchschnittlich und betragen 5.215 t. Im Vergleich dazu betrug die ...
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ArticleSchweiz: Neuer Markenauftritt für "gluschtigen" Apfel
Foto: fenaco Landesprodukte'Der Blauton ist noch intensiver und frischer, die Farbenpalette wurde ergänzt und das Logo überarbeitet. Eine verspielte Schrift und grafische Elemente, welche die Verbindung zur Natur widerspiegeln, runden das Logo ab. Leuchtende Farben und das noch frischere Design unterstreichen den Slogan 'Always refreshing'. Ein harmonischer Auftritt, der Konsumenten ...
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ArticleSchweiz: Pilze boomen
Foto: adragan/AdobeStockVon Januar bis Oktober 2021 wurden 6.859 t Champignons produziert. Das ist laut Marktbericht ein Höchstwert – auch für die jeweilige Monatsproduktion. Wie das Bundesamt für Landwirtschaft mitteilt, wurden in diesem Zeitraum auch mehr Champignons verkauft als im gesamten Jahr 2019. Das liege an der Pandemie. Davon unabhängig zeige ...
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ArticleSchweiz: Neues Foodsave-Projekt vom Gmüesgarte
Mit dem neuen Angebot „foodsave & solidarisch“ sollen nun auch armutsbetroffene Menschen im Raum Bern erreicht werden, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst lid.Dafür können Kunden ein Gemüse-Abo übernehmen oder mit einer Spende das Projekt unterstützen. Auf diese Weise können noch mehr Lebensmittel gerettet werden, die es sonst nicht auf den Teller ...
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ArticleSchweiz: Kompetenznetzwerk Obst und Beeren bündelt Stärken der Branche
Foto: bojsha/AdobeStockDas von Agroscope und dem Schweizer Obstverband gegründeten nationalen Kompetenznetzwerk für Obst und Beeren ist gestartet. Ziel ist es, transdisziplinäre Forschung durchzuführen, an der sich die Akteure der Branche beteiligen. So können die komplexen mittel- und langfristigen Herausforderungen gemeinsam bewältigt werden, so Agroscope.Die Herausforderungen sind ökologischer, gesellschaftlicher und wirtschaftlicher ...