All Produktion articles – Page 73
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ArticleBaden-Württemberg: Zufriedenstellende Apfelernte 2020
Foto: womue/AdobeStockTrotz starker Spätfröste, Trockenperioden und regionaler Hagelereignisse fiel die Ernte von Kern- und Steinobst besser aus als im Sommer erwartet wurde. Nach den Schätzungen der Obstberichterstatter des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg konnten 2020 auf einer Baumobstfläche von 18.100 ha rund 465.000 t Äpfel, Birnen, Kirschen, Mirabellen und Zwetschgen geerntet werden.Darunter ...
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ArticleQS/BVEO: Video-Workshop für Qualitätsmanager von Erzeugerorganisationen
Die im Zuge der im Mai 2020 in Kraft getretenen Düngeverordnung (DüV) vorgenommenen Änderungen in den Kapiteln zur Düngung bildeten einen Schwerpunkt des von QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH in Kooperation mit der BVEO organisierten Workshops. Außerdem wurden die von QS vorgenommene temporäre Einführung von Remote-Kontrollen und das ab 2021 startende ...
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ArticleAustralien: Macadamias trotzen Dürre aus Vorjahr und erzielen höhere Ernte als erwartet
Foto: Australian MacadamiasDie australischen Macadamia-Erzeuger haben mit 46.900 t in der Schale bei 3,5 % Feuchtigkeit (50.300 t in der Schale bei 10 % Feuchtigkeit) eine höhere Ernte als erwartet für das Jahr 2020 erzielt, teilte die Australische Macadamia-Gesellschaft (AMS) mit. Zu der höheren Ernte habe auch eine beträchtliche Anzahl ...
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Article„Bauern für Klimaschutz“: Klöckner stellt Investitionsprogramm Landwirtschaft vor
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, stößt mit einem eine Milliarden Euro starken Paket einen Modernisierungsschub der Landwirtschaft an. Kernstück ist mit 816 Mio Euro das „Investitionsprogramm Landwirtschaft“. Die Förderrichtlinie wurde im Bundesanzeiger veröffentlicht, die gemeinsam mit den Spitzen der Koalition und dem Parlament auf den Weg gebracht ...
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ArticleRewe Lokal-Partnerschaft stärkt die Landwirtschaft
Die Rewe Group setzt zur Unterstützung der Landwirtschaft in Deutschland auf langfristige Zusammenarbeit, die den Bauern in Kooperationsverträgen ein hohes Maß an Verlässlichkeit und Sicherheit u.a. bei Mengenabnahmen, der Vermarktung und den Preisen bietet. Zu den wichtigsten Instrumenten dieser Hilfe gehört laut Rewe die bereits im Januar 2020 in Kraft ...
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ArticleThe Greenery/TreeQuattro: Ausweitung der Sweet Sensation-Anbaufläche geplant
Weil die Sweet Sensation Birne im europäischen LEH jedes Jahr Boden gut macht, will The Greenery die Anbaufläche in den kommenden Jahren schrittweise um rund 200 ha erweitern. Um dies zu realisieren, arbeitet das Unternehmen nach eigenen Angaben für zunächst mindestens drei Jahre mit TreeQuattro zusammen. 'Durch die Kooperation können ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Winterzeit ist Rosenkohl-, Lauch- und Pastinaken-Zeit
Foto: BVEO/Ariane BilleKlein und rund, mit einem Happs im Mund – dieses Sprüchlein gilt nicht nur für eine Süßigkeit, sondern auch für Rosenkohl. Seine Form sorgt dafür, dass er leicht zu essen ist. Aber genauso wie die anderen Kohlsorten fristete er lange ein Schattendasein als Essen der armen Leute oder ...
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ArticleChile: Arbeitskräftemangel und Unterbrechung in Versorgung durch zweiten Lockdown?
Foto: Fruits from ChileDies fürchtet Jorge Valenzuela, Präsident von Fedefruta, da bei vielen Produkten die Hauptsaison bevorsteht. In Atacama etwa, wo die Traubenernte zügig voranschreitet, stünden bereits weniger Saisonarbeitskräfte zur Verfügung, da die Unternehmen nur Personal aus Bolivien einstellen könnten, berichtet eurofruit.'Die Pandemie erschwert eindeutig die Verfügbarkeit von Arbeitskräften und ...
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ArticleLidl leitet konkrete Schritte in Bezug auf Erzeugerpreise in der Landwirtschaft ein
In Folge des von Lidl initiierten 'Dringlichkeitsgipfel' mit Vertretern aller großen Handelsketten sowie der Bundesagrarministerin Julia Klöckner hat sich Lidl entschieden, die Anwendung der UTP-Richtlinien auszuweiten. Dabei wird Lidl nach eigenen Angaben die Regelungen zusätzlich für Lebensmittellieferanten übernehmen, die erzeugergetragene Vermarktungsunternehmen sind. Hierunter fallen u.a. Genossenschaften. Damit kommt Lidl einer ...
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ArticleEdeka/WWF: Fallstudie zu wasserschützendem Bananenanbau in Kolumbien und Ecuador
Durchschnittlich verbraucht jede Banane 160 l Wasser bis sie essreif beim Verbraucher landet. Aus verschiedenen Gründen kann das Wasser im Ursprungsland knapp werden. Im Rahmen des Projekts „für eine bessere Banane“ wurden zwölf kolumbianische und zwei ecuadorianische Farmen, von denen Edeka seine Bananen bezieht, mit dem Wasserschutzstandard der Alliance for ...
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ArticleAMI: Umfangreiche Mengen an Brokkoli belasten Erzeugerpreise
Foto: ExQuisine/AdobeStockAngesichts der unverändert hohen Angebotsverfügbarkeit im Mittelmeer-Raum und vergleichsweise niedriger Einstandspreise im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland haben die Verbraucher auch in KW 48 eine Vielzahl von günstigen Einkaufsmöglichkeiten vorgefunden. Der durchschnittliche Verbraucherpreis hat sich in KW 48 gegenüber der KW 47 praktisch nicht verändert, so AMI. Werbeaktivitäten haben aber wieder ...
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ArticleQS: Welche Auswirkungen hat die neue Düngeverordnung für den Gemüseanbau?
Dieser Frage geht QS in einem Interview mit Christine Lessmann von der Landwirtschaftskammer NRW nach. Außerdem ging es um Herausforderungen rund um die Durchführung der neuen Düngeverordnung.Eine ausreichende Versorgung der Pflanzen mit Nitrat ist eine Grundvoraussetzung für die Ausbildung aller Qualitätsmerkmale bei Obst und Gemüse. Nicht von den Pflanzen aufgenommenes ...
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ArticleLidl fordert Dringlichkeitsgipfel, damit Erzeuger besser unterstützt werden können
In einem Schreiben an Branchen- und Verbandsvertreter des Handels und der Landwirtschaft sowie an Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner schlägt der Chef der Schwarz Gruppe, Klaus Gehrig, vor, pragmatische und unbürokratische Lösungen zu verfolgen, um für Landwirte eine Verbesserung der Situation zu erzielen. Gehrig macht deutlich, dass nur ein gemeinsames Vorgehen von ...
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ArticleBayWa AG investiert verstärkt in Blockchain-Lösungen für die Landwirtschaft
Unter der neuen Marke „Combayn“ entwickelt die BayWa IT GmbH, eine 100 %ige Konzerntochter, verschiedene Lösungen für die Landwirtschaft auf Blockchain-Basis und bringt diese auf den Markt. Die erste Anwendung – die digitale Abwicklung von Blühpatenschaften – ist ab sofort verfügbar. Weitere Anwendungen sollen laut BayWa folgen.Als Pate landwirtschaftlicher Blühflächen ...
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ArticlePeru: Limetten-Produktion durch Dürre-Auswirkungen gefährdet
Wenn in den kommenden zwei Monaten weiterhin so wenig Niederschlag in Nordperu zu verzeichnen ist, wie bisher, könnte es zu geringeren Volumen und einem Preisanstieg kommen, berichtet freshfruitportal. 'Die Regenzeit hätte schon lange beginnen sollen. Da wir zu wenig Niederschlag hatten, musste der Zugang zum Wasserreservoir beschränkt werden. Angeblich sollen ...
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ArticleÖsterreich: Spätfrost sorgt für teilweise eisige Ernte
Mit einer Erntemenge von 192.700 t Obst lag die Produktion laut Statistik Austria 2020 um 13 % unter dem Zehnjahresdurchschnitt. Das entspricht einem Ernterückgang um 14 % im Vergleich zum 2019. Besonders betroffen war der Steinobstbau, bei dem es durch Spätfrost im April trotz Frostberegnung vielfach Totalausfälle gab. Etwas weniger ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Knollensellerie – ein unterschätztes Produkt
Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr mehr als 1 kg Stangen- und Knollensellerie verzehrt. Insgesamt waren das gut 69.000 t Knollen- und 22.000 t Staudensellerie. Tendenz steigend, wie der Vorjahresvergleich zeigt. Knollensellerie wird in Deutschland auf rund 85.000 ha angebaut, Stangensellerie auf und 14.000 ha, bezieht sich Deutsches Obst und ...
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ArticleNetto zeigt Herz für Erzeuger
Foto: Netto Marken-DiscountNetto Marken-Discount engagiert sich mit der Initiative 'Ein Herz für Erzeuger' für faire Preise und unterstützt nachhaltig die deutsche Landwirtschaft. 2019 konnten laut dem Discounter rund 2,9 Mio Euro an beteiligte Landwirte ausgeschüttet werden. Für jedes Produkt mit dem „Ein Herz für Erzeuger“-Logo zahlen Netto-Kunden 10 Cent mehr, ...
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ArticleObstsorten für Direktvermarktung: Chancen für Nussanbau in Deutschland nutzen
Foto: Obstsorten für DirektvermarktungDer Verbrauch von Nüssen steigt, wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) berichtet. Pro Person werden rund 5 kg Nüsse im Jahr verzehrt. Deutschland hat jedoch nur eine sehr kleine Walnuss- und Haselnussproduktion, deshalb wird die Suche nach geeigneten Sorten einer effizienten Kulturführung und nach professionellen Erntelösungen immer zwingender, ...
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ArticleZespri: Enge Zusammenarbeit mit Erzeugern bei Projekt „Horizon“
Über mehrere Jahre hinweg will Zespri seine Geschäftsprozesse und -systeme überarbeiten, um sowohl effizienter auf den Weltmärkten agieren zu können als auch dafür zu sorgen, dass die Erzeuger starke Ernten erzielen. Im Rahmen des Projekts „Horizon“ werden die teilweise 20 Jahre alten Systeme überarbeitet und an die neuen Marktbedingungen angepasst, ...