All Nüsse und Trockenfrüchte articles – Page 6
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ArticleValencia erwartet 20 Prozent kleinere Mandelproduktion
Foto: Schmidt/AgronoticiasErste Schätzungen der Agrarorganisation LA UNIÓ der valencianischen Mandelproduktion 2021 mit 7.248 t gehen von einem Rückgang von 20 % im Vergleich zum Vorjahr aus. Der stärkste Rückgang ist in der Provinz Castellón zu verzeichnen, wo eine Produktion von etwa 1.200 t erwartet wird, was einen Rückgang von 40 ...
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Mandeln: Kalifornien hat Herausforderungen von Handel, Logistik und Covid-19 überwunden
Foto: Almond Board of CaliforniaDas Almond Board of California (ABC) gab in einem Bericht bekannt, dass allein im Mai 99.336 t exportiert wurden - ein Rekord für den Monat. Die produzierten Volumina liegen in den ersten Monaten des Erntejahres 2020/21 bei 1,11 Mio t, damit wurde in nur zehn Monaten ...
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ArticleSpanien: Kleinere Mandelernte erwartet
Foto: Schmidt/AgronoticiasNach Schätzung des nationalen Gremiums für Trockenfrüchte wird die spanische Mandelproduktion in der Saison 2021/22 ein Volumen von 84.048 t Mandelkerne erreichen. Das ist im Vorjahresvergleich ein Rückgang von 12 % und auf starke Fröste zurückzuführen, von denen verschiedene Sorten in den wichtigsten nordspanischen Anbaugebiete betroffen sind. Der Ausfall ...
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ArticleCalifornia Walnut Comission: Walnuss „to go“ gefragt
Foto: California Walnut ComissionMehr als 80 % der Endverbraucher wünschen sich, kalifornische Walnüsse im convenience Snack-Format kaufen zu können. Ob süß, würzig oder scharf – Walnuss-Snacks „to go“ werden im Supermarkt-Regal vermisst. Dies habe eine Umfrage der California Walnut Comission ergeben. Wie die Vertretung der kalifornischen Walnussindustrie weiter mitteilte, seien ...
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ArticleBördegarten Gemüse: Gurken als klimapositiver Genuss
Foto: Bördegarten Gemüse Vertriebsgesellschaft mbHDie Schlangengurken von Bördegarten binden bei der Produktion mehr Kohlendioxid, als bei deren Anbau freigesetzt wird. Dies hat in diesen Tagen das Zertifizierungsunternehmen Fokus Zukunft GmbH & Co. KG mit einem umfassenden Bericht über den Produktfußabdruck für die Gurken aus dem Hightechgewächshaus in Osterweddingen bestätigt, wie ...
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ArticleEU: Neuauflage der Kampagne „Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen“
Die auf Initiative der APFELSO (Vereinigung der Erzeugerorganisationen für O+G aus Südwestfrankreich) im Jahr 2013 unter finanzieller Beteiligung der EU lancierte Kommunikationskampagne für Produkte mit europäischen Herkunftssiegeln wird erneuert und für drei weitere Jahre verlängert.Sie richtet sich gleichermaßen an die Verbraucher als auch an die Fachleute aus der O+G-Branche in ...
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ArticleBayern: Landwirte schließen sich für regionalen Genuss zusammen
Foto: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)Faire Preise sind für die landwirtschaftlichen Betriebe in Bayern ein wichtiges Argument. Sie sehen in einer gemeinschaftlichen Vermarktung ein großes Plus für Verhandlungen mit dem Lebensmittelhandel auf Augenhöhe. In Bayern ist die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) für die Anerkennung und Beratung dieser sogenannten Erzeugerorganisationen ...
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ArticleChile: Dürre setzte Walnuss-Exporten stärker zu als Corona
Foto: Alekss/AdobeStock2020 wurden 131.171 t Walnüsse (-3 % zum Vorjahr) für einen Betrag von 395,6 Mio US-Dollar (-5 % zum Vorjahr) exportiert. Dieser Rückgang ist laut simfruit auf eine geringere Ernte zurückzuführen, die stark von der Dürre beeinflusst wurde, die die wichtigsten Obstanbaugebiete des Landes betraf.Trotz des geringeren Volumens sei ...
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ArticleTürkei: Haselnüsse waren "Exportschlager" 2020 - Bio steht hoch im Kurs
Foto: Türkiye Promotion GroupDas Land exportiert 2020 deutlich mehr Haselnüsse und andere Lebensmittel als im Vorjahr, insgesamt 441,401 Mio US-Dollar - mit Deutschland als zweitwichtigstem Markt. Vor allem der wachsende Wunsch nach Bio-Produkten hat die Nachfrage nach Haselnüssen und Trockenfrüchten aus der Türkei angekurbelt, berichtet die Türkiye Promotion Group (TPG).Zu ...
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ArticleNüsse: Rabobank prognostiziert 2,3 Millionen Tonnen für Saison 2020/21
Die wirtschaftliche Bedeutung von Walnüssen nimmt international weiter zu. Sowohl die Produktion als auch die Nachfrage steigen. Nach Schätzungen von RaboResearch Food & Agribusiness der Rabobank wird die weltweite Walnussproduktion im Wirtschaftsjahr 2020/21 bei 2,3 Mio t liegen, 7 % über dem Vorjahr und 5 % über dem bisherigen Rekord, ...
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ArticleAustralian Macadamias: Gute oder schlechte Fette? – Für den Verbraucher eine harte Nuss
Foto: Australian MacadamiasAuch wenn der Konsum von Nüssen aufgrund des Wissens um die zahlreichen gesunden Eigenschaften in den vergangenen Jahren einen sprunghaften Anstieg erlebt hat, liegt der Verzehr immer noch weit unter den empfohlenen Werten, wie Australian Macadamias mitteilt. Das liege vor allem an drei Gründen, heißt es weiter. „Dank“ ...
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ArticleCalifornia Walnut Commission: Mr. Nutcracker soll Walnuss-Konsum weiter ankurbeln
Foto: California Walnut CommissionDiese Nuss dürfte für einen Mr. Nutcracker nicht besonders schwer zu knacken sein: Die California Walnut Commission (CWC) will den ganzjährigen Konsum kalifornischer Walnüsse in Deutschland weiter steigern und setzt dafür auf eine breit angelegte Promotion-Kampagne bis März 2021. Seit Dezember 2020 ist Mr. Nutcracker in Anzeigen, ...
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ArticleDestatis: Mandel-Importmenge in den vergangenen zehn Jahren um 37 Prozent gestiegen
Foto: yurchello108/AdobeStockDie gesunden Kerne, die überwiegend aus dem Ausland kommen, werden das ganze Jahr über nach Deutschland eingeführt – und das in immer größeren Mengen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden in den ersten drei Quartalen 2020 rund 83.300 t Mandeln nach Deutschland importiert. Das waren 7 % mehr ...
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ArticleBVL: Kein Ochratoxin in Nüssen gefunden
Foto: Timo Klostermeier/pixelioMykotoxine (Pilzgifte) in Nüssen sind nicht mit bloßem Auge zu erkennen oder über den Geruch zu identifizieren, warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Die Auswertung der im Jahr 2019 von Deutschland in das Schnellwarnsystem eingestellten Meldungen zu Mykotoxinen in Nüssen lieferte folgendes Ergebnis:Es gab insgesamt 48 ...
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ArticleObstsorten für Direktvermarktung: Chancen für Nussanbau in Deutschland nutzen
Foto: Obstsorten für DirektvermarktungDer Verbrauch von Nüssen steigt, wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) berichtet. Pro Person werden rund 5 kg Nüsse im Jahr verzehrt. Deutschland hat jedoch nur eine sehr kleine Walnuss- und Haselnussproduktion, deshalb wird die Suche nach geeigneten Sorten einer effizienten Kulturführung und nach professionellen Erntelösungen immer zwingender, ...
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ArticlePeru: Hongkong ist Hauptabsatzmarkt für Pekannüsse
Foto: denio109/fotolia292.419 kg Pekannüsse mit einem Wert von rund 1,7 Mio US-Dollar wurden zwischen Januar und Oktober 2020 aus dem Andenland exportiert. Hauptabsatzmarkt war laut agraria.pe Hongkong (rund 1 Mio US-Dollar), gefolgt von Australien (388.000 US-Dollar), Deutschland (199.000 US-Dollar), den USA (66.000 US-Dollar) und Italien (47.000 US-Dollar).
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ArticleCalifornia Walnuts: Walnüsse auf Wachstumskurs
Foto: Tim UR/AdobeStockIm Erntejahr 2019/20 sind die Importzahlen kalifornischer Walnüsse nach Deutschland signifikant gestiegen, was zur Folge hatte, so die California Walnut Commission, dass die Anbauflächen vergrößert wurden. Der Ertrag für das aktuelle Erntejahr wird auf 707.604 t geschätzt.Die Nachfrage steige, da sich Verbraucher immer stärker mit dem Thema gesunde ...
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ArticleTrockenobst durch Ionenwind
Foto: EmpaDas nichtthermische Trocknen gilt als bevorzugte Methode, um Obst haltbar zu machen und gleichzeitig Nähr- und Aromastoffe zu erhalten. Mit einem neuen Verfahren wollen Forscher der schweizer Empa-Akademie nun eine energieeffizientere, schnellere und schonendere Vorgehensweise etablieren.Beim nichtthermischen konvektiven Trocknen von Lebensmitteln mit Hilfe großer Ventilatoren bestand bislang das Problem, ...
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ArticleAlnatura: Nüsse zum Selbst-Abfüllen im neuen Mehrweg-Becher
Foto: Alnatura/Bernward BertramNachdem bereits über 40 Produkte im Mehrweg-Glas angeboten werden, geht Alnatura nun einen Schritt weiter und testet in zehn Filialen ein Unverpackt-Sortiment für fünf Sorten Bio-Nüsse und -Kerne. Die Kunden können ihre eigene Mischung zusammenstellen und in z.B. den neuen Mehrweg-Pfand-Becher von FairCup oder in einen mitgebrachten Behälter ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Nüsse & Trockenfrüchte und die Niederlande
Für Pistazien erwartet die Türkei ein erfolgreiches Wirtschaftsjahr 2020/21 mit hohen Produktionsmengen. Auch bei Mandeln und Walnüssen kann das Land Prognosen zufolge Zuwächse verzeichnen, während die Haselnuss-Erträge voraussichtlich unter denen des Vorjahreszeitraums liegen werden.Zum ersten Mal seit Jahren hat sich in den Niederlanden die gesellschaftliche Wertschätzung für den Land- und ...
