All Niedersachsen articles – Page 3
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ArticleNiedersachsen: Mehr Spargel auf weniger Fläche
Foto: fineart-collection/AdobeStockIn Niedersachsen wurden in diesem Jahr 26.100 t Spargel gestochen. Das geht aus vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) hervor. Die niedersächsische Spargelernte fiel damit um 2,1 % höher aus als im Vorjahr. Das langanhaltende warme und trockene Wetter zur Erntezeit kam dem Spargelanbau entgegen: Der Ertrag ...
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ArticleBioBitte: Öko-Modellregionen in Niedersachsen für mehr Bio in öffentlichen Küchen
Kartoffeln eignen sich als Bio-Einstiegsprodukt aus der Region. Foto: gitusik/AdobeStockInsgesamt sieben Öko-Modellregionen in Niedersachsen haben sich seit 2020 zum Ziel gesetzt, den Öko-Landbau voranzubringen und das Angebot an Bio-Lebensmitteln zu steigern. Auch in den öffentlichen Küchen der Städte und Kommunen soll zukünftig mehr Bio zum Einsatz kommen. In einer Initialveranstaltung ...
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ArticleLwk Niedersachsen: Schwächer gedüngtes Gemüse – weg vom optischen Perfektionismus
Foto: Wolfgang EhreckeDie Blätter am Kohlrabi sind nicht dunkel grün? Der Eisbergsalat oder der Brokkoli unterschreiten ein bestimmtes Gewicht bzw. Größe? Obgleich alle drei Gemüse-Exemplare die gesetzlich geforderten Qualitätskriterien erfüllen, landen sie bislang meist nicht auf dem Tisch, sondern bleiben direkt auf dem Acker und werden untergepflügt. Ihre Größe und ...
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ArticleErste Himbeeren in Niedersachsen reif für die Ernte
Foto: Tim Reckmann/AdobeStockDie ersten niedersächsischen Himbeeren des Jahres sind nach Angaben der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) reif für die Ernte. Sie wachsen geschützt in Gewächshäusern und unter Folientunneln heran und haben deswegen einige Wochen Vorsprung vor den Himbeer-Pflanzen, die Betriebe unter freiem Himmel kultivieren.„Die Haupternte in den Tunneln hat begonnen – ...
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ArticleNiedersachsen: Erdbeer-Saison im Freiland startet im Juni
Foto: shibachuu/AdobeStockIn Hofläden und an Marktständen hat die Zeit der heimischen Erdbeeren begonnen. Die Ware stammt aktuell meist noch aus dem geschützten Anbau. Aufgrund der zeitweise hohen Sonneneinstrahlung und der lange Zeit kühlen Nächte stehen nach Angaben der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) im Moment hervorragende Qualitäten aus Gewächshäusern sowie aus den ...
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ArticleNiedersachsen: Spargelernte hat begonnen – Produktionskosten steigen deutlich
Foto: qay/pixelioDie Spargelernte in Niedersachsen hat begonnen – zumindest auf den Flächen mit einer Dreifachabdeckung. Dank der derzeitigen Wetterverhältnisse wird es aber auch nicht mehr lange dauern bis zur Ernte auf den übrigen Feldern, sodass Verbraucherinnen und Verbraucher an Ostern mit ausreichend Spargel rechnen können, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen mitteilt. ...
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ArticleNiedersachsen: Grünkohlanbau stark rückläufig
Foto: wjarek/fotoliaDie Zahl der Erzeuger, die die norddeutsche Spezialität anbauen ist 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 14 % auf 174 gesunken. Auf einer Fläche von 372 ha wurden laut Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN) 6.291 t Grünkohl (beides -28 % im Vergleich zum Vorjahr) geerntet. Da Grünkohl traditionell auf ...
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ArticleNiedersachsen: Stachelbeeren holen auf
Foto: SueSchi/pixelioNach Mitteilung des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) werden neben Kulturheidelbeeren auch andere Strauchbeerenarten wie z.B. die Stachelbeere in Niedersachsen angebaut. Krankheiten und mangelnde Nachfrage hatten dieser Beerenart in der Vergangenheit zugesetzt, doch dank neu gezüchteter resistenter Sorten und der erfolgreichen Vermarktung als haltbare Beere zum Naschen steigt die ...
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ArticleLandwirtschaftskammer Niedersachsen rechnet mit guter Grünkohl-Qualität
Foto: Barbro Bergfeldt/AdobeStockDas Wintergemüse hat sich dieses Jahr gut entwickelt. Daher rechnet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) mit normalen Erträgen und guten Qualitäten. Die milde Witterung in diesem Jahr war für den Kohl sehr gut, regionsweise war allerdings auch in diesem Jahr eine Beregnung notwendig.Laut Statistischem Bundesamt haben im vergangenen Jahr ...
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Lwk Niedersachsen: „Erzeuger wünschen sich mehr Wertschätzung für heimische Lebensmittel“
Was kann jeder einzelne Bürger tun, damit es z.B. frisches Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern öfter auf den Teller schafft? Zwischen dem 29. September und dem 6. Oktober erfahren Verbraucher im Netz aus erster Hand, wie viel Arbeit Landwirte und Gärtner in die Erzeugung und Vermarktung von Lebensmitteln investieren – ...
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ArticleNiedersachsen: Landwirtschaftskammer rechnet mit hervorragender Qualität bei Zwetschgen und Pflaumen
In Niedersachsen hat die Pflaumen- und Zwetschgenernte begonnen. Die Obstbaubetriebe erwarten in diesem Jahr weniger, aber qualitativ hervorragende Pflaumen und Zwetschgen. „Die unterdurchschnittliche Erntemenge hat mit dem Frühjahr zu tun: Es war kalt und nass, teilweise gab es Frost in der Blütezeit“, erklärte Dr. Matthias Görgens, stellvertretender Leiter der zur ...
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ArticleNiedersachsen: Wetter, kleinere Anbauflächen und Covid-19 dezimieren Erdbeerernte
26.200 t Erdbeeren werden laut einer vorläufigen Schätzung des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) in diesem Jahr erwartet. Das seien 23,1 % weniger als 2020.Hauptursache für dieses Ergebnis seien das Wetter, die seit Jahren zurückgehende Anbaufläche und Covid-19, heißt es weiter. 2021 fehlte es an Sonne, Regen und Kälte verhinderten ...
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ArticleNiedersachsen: 5,5 Prozent weniger Spargel
Nach vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) wurden in diesem Jahr in Niedersachsen 25.100 t Spargel gestochen. Die Spargelernte fiel damit um 5,5% geringer aus als im Vorjahr.Covid-19 wirkte sich weiterhin auf die Spargelernte aus. Wie im Vorjahr fehlten teilweise erfahrene Erntehelfer, gleichzeitig fragten Restaurants und Großküchen weniger ...
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ArticleNiedersachsen: Ernte-Start in Deutschlands größtem Anbaugebiet
Foto: Wolfgang EhreckeNach dem Start der Heidelbeerernte in Süd- und Mitteldeutschland beginnt nun auch die Saison in der Norddeutschen Tiefebene. Niedersachsen ist dabei mit etwa 2.000 ha Anbaufläche und rund 70 % der Produktion das Zentrum des deutschen Heidelbeeranbaus, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK). Die Haupternte im Freiland wird, ...
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ArticleErste Himbeeren in Niedersachsen reif für die Ernte
Foto: Tim Reckmann/AdobeStockSie wachsen geschützt in Gewächshäusern und unter Folientunneln heran und haben deswegen einige Wochen Vorsprung vor den Himbeer-Pflanzen, die Betriebe unter freiem Himmel kultivieren, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK). „Die Haupternte in den Tunneln beginnt in den ersten Wochen dieses Monats und wird etwa fünf bis sechs Wochen ...
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ArticleLandwirtschaftskammer Niedersachsen: Erdbeer-Saison startet mit Ware aus geschütztem Anbau
Foto: Alexstar/AdobeStockImmer öfter stehen in diesen Tagen die roten, saftigen Früchte aus niedersächsischer Produktion zum Verkauf. Die Ware stammt aktuell meist noch aus Gewächshäusern: Aufgrund der niedrigen Temperaturen in den zurückliegenden Wochen kommt die Erdbeerernte im Freiland nur langsam in Fahrt, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK).Aber die sonnigen Tage haben ...
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ArticleNiedersachsen: Rhabarber steht in den Startlöchern - Aprilwetter verzögert Kartoffel-Pflanzung
Foto: Moni Sertel/pixelioEine Herausforderung stellt in diesem Jahr auch für Rhabarber-Betriebe das Corona-Virus dar. Mögliche Reisebeschränkungen, Quarantänevorschriften, Unterbringung und Ausbleiben der Erntehelfer beschäftigen die Betriebe, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LKW).Rhabarber ist eines der ersten regionalen Gemüse vom Feld im Jahr. Seine heimische Saison startet je nach Witterung Anfang bis Mitte ...
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ArticleNiedersachsen: „Urbanität als Chance“ - Hannover ist vierte Öko-Modellregion
Foto: MLNach dem erfolgreichen Start der ersten drei Öko-Modellregionen Anfang 2020 in den Landkreisen Holzminden, Goslar und Uelzen darf nun auch die Stadt Hannover über drei Jahre ihre Ideen zur Stärkung des regionalen Ökolandbaus mit ihren Partnern in der Verarbeitung und beim Handel in die Tat umsetzen, wie das Niedersächsische ...
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ArticleRund 110 Tonnen Paprika aus Niedersachsen
Foto: Natika/AdobeStockNach Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) bauten die landwirtschaftlichen Betriebe in Niedersachsen 2020 eine Vielfalt an Gemüsearten an. Die Anbaufläche vieler Gemüsearten schwankt allerdings von Jahr zu Jahr, auch durch externe Effekte wie etwa die Covid-19-Pandemie. Aussagekräftiger ist daher das sechsjährige Mittel, mit dem jährliche Schwankungen ausgeglichen ...
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ArticleSachsen/Niedersachsen: Trockenheit, Frost und Mäuse dezimieren Strauchbeerenernte
Foto: Romario Ien/AdobeStock2020 wurden in Sachsen insgesamt 408 t Strauchbeeren geerntet. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes sind das 153 t (27 %) weniger als im Vorjahr. Dies ist zugleich die geringste Erntemenge nach 2012. Das dritte Trockenjahr in Folge und Frost in der Blüte führten 2020 insgesamt zu erheblichen Ertragseinbußen ...