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  • Deutsches Obst und Gemüse: Die süße Schwester des Apfels – die Birne
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    Deutsches Obst und Gemüse: Die süße Schwester des Apfels – die Birne

    2020-11-02T09:51:00Z

    Foto:Rosel Eckstein/PixelioKann man Äpfel mit Birnen vergleichen? Selbst wenn man es der Redewendung nach nicht tun sollte – man kann. In gewisser Hinsicht zumindest. Denn obwohl Äpfel und Birnen figürlich grundverschieden sind, sind sie verwandt und stammen beide aus der Familie der Rosengewächse. Sie werden sogar in denselben Regionen angebaut ...

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    QS: Neue Auflage von Markenlehrbrief - Bewerbung für Preis für partnerschaftliches Handeln läuft

    2020-10-27T10:11:05Z

    In Kooperation mit dem Deutschen Fachverlag wurde die fünfte Auflage des Markenlehrbriefs 'Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln' veröffentlicht. Die Broschüre aus der mediadidact:-Reihe, die sich gezielt an Auszubildende und Berufsschüler im Lebensmitteleinzelhandel richtet, kann laut QS ab sofort im Wissensportal für LEH-Mitarbeiter auf der QS-Webseite heruntergeladen oder als Printversion bei mediadiact: ...

  • Foto: Floydine/AdobeStock
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    Deutsches Obst und Gemüse: Möhren liegen auf Platz zwei der beliebtesten Gemüse

    2020-10-15T07:07:00Z

    Foto: Floydine/AdobeStockSie heißen gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel, Karotte oder auch Möhre. Am bekanntesten sind die orangefarbenen Möhren, die dank ihrer guten Lagerfähigkeit das ganze Jahr über genossen werden können. Es gibt sie aber auch in Gelb, Weiß, Rot und Violett. Schon im Mittelalter waren die Vorzüge der zur Familie ...

  • Foto: Association Pink Lady® Europe
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    Pink Lady®: Neue umweltschonende Verpackungen

    2020-10-02T07:25:25Z

    Foto: Association Pink Lady® EuropeDie Association Pink Lady® Europe hat es sich auf die Fahne geschrieben, ihr Engagement für Nachhaltigkeit durch die Einführung von umweltverträglichen Verpackungslösungen zu unterstreichen. Ziel ist es, ab dieser Saison eine Reihe von recyclebaren, kompostierfähigen und biologisch abbaubaren Verpackungen einzuführen. Für die Marken Pink Lady® Bio ...

  • Foto: Ekaterina/AdobeStock
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    Deutsches Obst und Gemüse: Brokkoli das Hipster-Gemüse

    2020-10-01T07:45:00Z

    Foto: Ekaterina/AdobeStockVon vielen Kindern gefürchtet, von vielen Erwachsenen, vor allem den jüngeren, geliebt: Brokkoli. Mit seinem satten Grün muss sich der kleine Bruder des Blumenkohls schon lange nicht mehr hinter diesem verstecken. Denn er steckt voller gesunder Power, ist unglaublich vielseitig und schmeckt fantastisch. Auch die Kinder werden es irgendwann ...

  • Foto: Association Pink Lady® Europe
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    Pink Lady®: Exklusivapfel erwartet vielversprechende Kampagne

    2020-09-30T09:36:13Z

    Foto: Association Pink Lady® EuropeMit einer Ernte, die derzeit voraussichtlich auf ein Volumen von 190.000 t geschätzt wird, geht Pink Lady® mit Zuversicht in die neue Saison.Dieses Plus von 19 % gegenüber den Vorjahresmengen, was einer Tonnage von 30.000 t Äpfeln entspricht, dürfte die Vereinigung Pink Lady® Europe ihrem Ziel ...

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    „Zu gut für die Tonne!“-Bundespreis 2021 - Bewerbungsphase gestartet

    2020-09-29T07:03:00Z

    Bundesministerin Julia Klöckner: „Jedes Lebensmittel, das unnötig im Müll landet, ist eines zu viel. Ressourcen und Wertschätzung gehen verloren. Deshalb haben wir uns verpflichtet, die Lebensmittelverschwendung in Deutschland pro Kopf zu halbieren und entlang der gesamten Produktions- und Lieferkette zu reduzieren. Mit unsererm Bundespreis werden wir wieder innovative Ideen und ...

  • Foto: Socialwave
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    Socialwave: Gastgewerbe im August zu 80 Prozent auf Vor-Corona-Niveau

    2020-09-25T07:10:00Z

    Foto: SocialwaveNach den Dürremonaten des Lockdowns steigerte sich die Auslastung in der Hotellerie und Gastronomie bis zum August auf rund 80 % im Vergleich zum Vor-Corona-Niveau. Das zeigt eine Analyse des auf Gastro-Marketing spezialisierten Unternehmens Socialwave, das die Gäste-Logins seiner WLAN-Hotspots im Zeitverlauf untersucht hat. „Die Sommermonate waren ein Aufatmen ...

  • Foto: Windsor/AdobeStock
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    Deutsches Obst und Gemüse: Mangold und Radicchio bringen Farbe auf den Teller

    2020-09-24T09:41:05Z

    Foto: Windsor/AdobeStockMangold liegt wieder voll im Trend, nachdem ihm gegen Ende des Ersten Weltkriegs der vermeintlich „feinere“ Spinat zunächst den Rang abgelaufen hatte. Der botanisch zu den Gänsefuß-Gewächsen zählende Mangold erinnert zwar äußerlich ganz entfernt an Spinat und er schmeckt auch ähnlich – nur ist er weitaus aromatischer. Es gibt ...

  • china_globalgap_02.jpg
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    GLOBALG.A.P.: Bewerbungen für G.A.P. Awards 2022 möglich

    2020-09-14T09:52:00Z

    Die von CropLife gesponserten G.A.P. Awards 2022 umfassen die vier Hauptkategorien Frauen in der Landwirtschaft, Landwirtschaftliche Auswirkungen: Überwachung und Bewertung – Wasser, Biodiversität, etc., Kleinbauern/Kapazitätsaufbau – Umsetzung von localg.a.p./Primary Farm Assurance (PFA) sowie Innovation für Nachhaltigkeit, so GlobalG.A.P.Auf der Grundlage einer Checkliste mit Bewertungskriterien beurteilt eine Jury die Leistungen und ...

  • Elstarschön_1_07.JPG
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    Deutsches Obst und Gemüse: Elstar ist der Deutschen liebster Apfel

    2020-08-25T10:43:24Z

    Der Startschuss für die Apfelernte ist gefallen: Vom Alten Land bis zum Bodensee pflücken heimische Erzeuger jetzt wieder Äpfel, die in Deutschland die unangefochtene Nr. 1 im Obst-Ranking sind. 17,5 kg des köstlichen Kernobstes kaufte jeder deutsche Privathaushalt durchschnittlich im vergangenen Jahr. Das macht rund 117 Äpfel pro Haushalt oder ...

  • AMI: Werbestarke Wochen mit Tafeltrauben
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    AMI: Werbestarke Wochen mit Trauben

    2020-08-14T11:19:55Z

    Foto: Markus Mainka - Adobe StockZahlreiche Werbeaktionen im Lebensmitteleinzelhandel sollen den Verkauf von Trauben ankurbeln. So sollen die steigenden Zufuhren zügig im Markt untergebracht werden.Es laufen erneut viele Aktionen mit Trauben. Inzwischen setzt auch Griechenland verstärkt mit Ware ein und deckt derzeit vor allem das untere Preissegment ab. In Aktionen ...

  • jd
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    AMI: Werbeanstöße für Tomaten besonders hoch

    2020-07-14T10:50:00Z

    jdInsgesamt 91-mal sind Tomaten in der KW 29 in den Werbezetteln des LEH vertreten. Damit ist die Zahl der Werbeanstöße rund 17 % höher als zur selben Zeit des Vorjahres. Das zeigt eine Analyse auf Basis von AMI Aktionspreise im LEH. In der Summe wurden Tomaten seit Jahresbeginn allerdings weniger ...

  • 16_01_03_01.JPG
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    Deutsches Obst und Gemüse: Nicht alles ist reine Kopfsache

    2020-06-24T06:41:53Z

    Die Deutschen haben im vergangenen Jahr pro Kopf rund 5,8 Kilo konsumiert. Rund 357.500 t Blattsalat wurden 2019 in Deutschland auf etwa 15.000 ha angebaut und geerntet. Die größten Anbauflächen liegen in Nordrhein-Westfalen (3.253 ha), gefolgt von Rheinland-Pfalz (2.847 ha), Baden-Württemberg (2.273 ha) und Niedersachsen (1.768 ha). Besonders gerne gegessen ...

  • Foto: Landgard/©Nikelowski
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    Landgard/Labinot Elshani: „Made in Germany muss mehr sein als ein Marketingversprechen“

    2020-05-14T11:32:00Z

    Foto: Landgard/©NikelowskiLabinot Elshani, ehemals Generalbevollmächtigter, hat nach dem Ausscheiden von Armin Rehberg im Obst- und Gemüsebereich das Ruder bei Landgard übernommen. Im Interview mit dem Fruchthandel Magazin erläutert er, wie der neubesetzte Vorstand, dem auch Dirk Bader (Blumen & Pflanzen) und Carsten Bönig (Finanzen & Controlling) angehören, in der Corona-Krise ...

  • Deutsches Obst und Gemüse: Startschuss für die Saison der Freiland-Erdbeeren
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    Deutsches Obst und Gemüse: Startschuss für die Saison der Freiland-Erdbeeren

    2020-04-30T07:02:58Z

    Foto: HeinzDem Charme vollreifer Erdbeeren kann sich kaum jemand entziehen. Das zeigt sich auch in den Verbrauchszahlen. Im vergangenen Jahr haben die Deutschen laut Statistischem Bundesamt und AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels ganze 259.500 t Erdbeeren und damit pro Kopf mehr als 3 kg verzehrt. Dabei greifen die Verbraucher am ...

  • ZVG begrüßt Erleichterungen für Drittstaatsangehörige und Asylbewerber für Saisontätigkeiten
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    ZVG begrüßt Erleichterungen für Drittstaatsangehörige und Asylbewerber für Saisontätigkeiten

    2020-04-22T12:41:00Z

    Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) begrüßt die sogenannte Globalzustimmung für den Einsatz von Drittstaatsangehörigen, Asylbewerbern und Geduldeten als Helfer in der Landwirtschaft und im Gartenbau. Damit wird eine wichtige Forderung des ZVG erfüllt und das Verfahren der Beschäftigungsaufnahme für Saisonarbeitskräfte deutlich erleichtert.„Angesichts der derzeitigen Situation wird jede helfende Hand ...

  • AMI: Starke Werbewoche für Himbeeren
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    AMI: Starke Werbewoche für Himbeeren

    2020-04-22T12:30:00Z

    Im Zuge des Beeren-Booms sind Himbeeren in den vergangenen Jahren zu einem Dauergast in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) geworden. So gab es 2019 keine Woche mit nicht mindestens fünf Werbeanstößen für Himbeeren. Seit Jahresbeginn bis einschließlich KW 17 waren Himbeeren 224-mal in den Werbezetteln vertreten. Damit war die Zahl ...

  • Pink Lady®: Höchste Anstrengungen bei Versorgung der Regale
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    Pink Lady®: Höchste Anstrengungen bei Versorgung der Regale

    2020-04-09T09:30:00Z

    Foto: Pink Lady® EuropeDie Vereinigung Pink Lady® Europe meldet einen extrem hohen Anstieg der Nachfrage nach dem rosafarbenen Exklusivapfel seit Beginn der Corona-Krise. Die gesamte Lieferkette von Pink Lady® unternehme höchste Anstrengungen, um den Handel bestmöglich zu bedienen, heißt es in einem Pressekommuniqué.Zum jetzigen Zeitpunkt seien bereits 116.000 t Pink ...

  • Foto: BVEO/Hendrik Haase
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    Deutsches Obst und Gemüse: Stimmen zur Spargel-Saison

    2020-03-23T14:07:00Z

    Foto: BVEO/Hendrik HaaseUm die diesjährige Spargelernte sicherzustellen, organisieren die Erzeuger-Betriebe und Genossenschaften wo immer möglich derzeit in Eigenregie Busse und Personentransporte, die die dringend benötigten Arbeitskräfte an der Grenze abholen. Dabei arbeiten alle Landwirtschaftsverbände und Bundesministerien gemeinsam an Lösungen, um die gesamte Obst- und Gemüse-Ernte 2020 mit in- und ausländischen ...