All Gemüse articles – Page 14
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ArticleBelgien: BelOrta hat zum zweiten Mal Bio-Spargel im Angebot
Foto: BelOrtaAm Morgen des 30. März wurde bei BelOrta der erste Bio-Spargel der Saison versteigert. Geliefert wurde dieser von dem Produzenten Goertz aus Maaseik. Es ist das zweite Jahr, in dem Bio-Spargel bei BelOrta erhältlich ist. Wie für konventionellen Spargel, so läuft auch die Saison für Bio-Ware bis zum Johannisfest ...
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ArticleNiedersachsen: Spargelernte hat begonnen – Produktionskosten steigen deutlich
Foto: qay/pixelioDie Spargelernte in Niedersachsen hat begonnen – zumindest auf den Flächen mit einer Dreifachabdeckung. Dank der derzeitigen Wetterverhältnisse wird es aber auch nicht mehr lange dauern bis zur Ernte auf den übrigen Feldern, sodass Verbraucherinnen und Verbraucher an Ostern mit ausreichend Spargel rechnen können, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen mitteilt. ...
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ArticleSormac stellt Revolverschäler CRR für Babykarotten in Berlin vor
Foto: SormacDer niederländische Maschinenhersteller Sormac wird auf der FRUIT LOGISTICA in Berlin drei komplett überarbeitete Maschinen vorstellen. Dazu gehört auch der Revolverschäler CRR für Babykarotten. Mit dem Update des Revolverschälers kommt Sormac dem Wunsch nach besseren Reinigungsmöglichkeiten der Maschine nach. Die Trommel der Maschine ist mit einer Klapprolle ausgerüstet, wodurch ...
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ArticlePfalzmarkt eG: Ernte der ersten Frühlingsspargel beginnt so früh wie lange nicht mehr
Foto: Pfalzmarkt eGIm Vergleich zum Vorjahr startet die Spargelsaison etwa drei Wochen früher. Die Böden und das milde Klima eignen sich zum einen für den frühen Anbau, hinzu kommen die umfangreichen, sehr zeit- und arbeitsintensiven Maßnahmen zur Ernteverfrühung sowie der Einsatz schwarzer Folien und Pflanztunneln. Der milde Winter mit wenig ...
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ArticleBVEO/Deutsches Obst und Gemüse: Neue heimische Gemüsesorten erobern den PoS
Foto: BVEO/Ariane BilleEdamame, Vulkanspargel, KaRuby oder SalaCrisp: Neue Produkte liegen ebenso im Trend wie regionale. Um das zu vereinbaren, setzen immer mehr deutsche Erzeuger neben altbewährten Produkten auch auf Neues und/oder Exotisches - vorausgesetzt, sie haben eine Chance in den klimatischen Breitengraden. Das kommt der veränderten Esskultur der Deutschen entgegen, ...
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ArticleSchweiz/Niederlande: Limburgischer Spargel präsentiert sich am Schwarzsee
Was vor zehn Jahren noch als reiner Spaß begann, ist mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Das alljährliche Limburger Spargelfest in der Schweizer Hostellerie am Schwarzsee, in der Nähe des Genfer Sees, steht am 8. und 9. April bereits zum neunten Mal an. Sternekoch René Brienen vom Restaurant Brienen aan de Maas ...
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ArticleVSSE: Früher Saisonstart für Spargel - sehr gute Qualitäten schon vor Ostern
Foto: ExQuisine/AdobeStockDer milde Winter und die sonnige Phase in der ersten Märzhälfte führen zu einem frühen Start der Spargelsaison 2022. Aktuell erwarten die Erzeugerinnen und Erzeuger in warmen Regionen Deutschlands bereits Ende März nennenswertere Mengen des Edelgemüses. Doch müssen Spargelliebhaberinnen und -liebhaber auch in dieser Saison aufgrund der starken Kostensteigerungen ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Beerenobst und Spargel
Die weltweite Nachfrage nach Beeren steigt und auch Italien reagiert darauf mit einer Ausweitung der Anbauflächen – 30 % davon für Bio-Ware. Ein deutliches Wachstum ist bei Heidelbeeren zu verzeichnen, aber auch andere Arten wie Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren nehmen tendenziell zu. Die steigenden Kosten dämpfen jedoch den Enthusiasmus.Die Corona-Pandemie ...
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ArticleWebinar Spargel & Erdbeeren: „Spanische Erdbeeren so früh wie selten“
Foto: ExQuisine/AdobeStockIn der ersten Märzwoche kauften bereits 12 % aller Haushalte in Deutschland Erdbeeren. So etwas hat es bislang noch nicht gegeben. In anderen Jahren mit frühem Saisonbeginn in Spanien traten in der Kalenderwoche 9 maximal 10 % aller Haushalte in Deutschland als Käufer auf. Die Verbraucherpreise lagen zwar unter ...
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ArticleFruchthandel Live: Zum Saisonstart bei Erdbeeren und Spargel
Foto: Marek Gottschalk/AdobeStockErdbeeren und Spargel sind zwei Produkte, bei denen die Präferenz für heimische Ware nicht nur in Befragungen geäußert wird. Sie schlägt sich auch in Zahlungsbereitschaft nieder. Wie sieht es aber nun zum Saisonstart 2022 für Spargel und Erdbeeren aus? Dr. Hans-Christoph Behr, AMI, und Fruchthandel Live versuchen am ...
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ArticlePeru: "Spargelanbau kann in jetziger Form kaum aufrechterhalten werden"
Foto: ExQuisine/AdobeStockIn den vergangenen fünf Jahren (von 2017 bis 2021) sind die Exporte von frischem Spargel von 23.082.591 Kartons auf 27.329.252 Kartons gestiegen. Das entspricht einem Anstieg um 18,4 % im Volumen, während der FOB-Wert um 20 % von 505.100.000 US-Dollar auf 404.048.452 US-Dollar gesunken ist, bezieht sich agraria.pe auf ...
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ArticleFruchthandel Live: Kommt Bleichspargel in die „grüne Zange“?
Foto: iStock/AdobeStockSpargel und Erdbeeren - Diese beiden noch immer stark saisonal verfügbaren Produkte gelten noch immer als Boten des Frühlings, oder gar des Sommers. Wenn Spargel und Erdbeeren am PoS liegen, dann heißt es Winter adé. Aktuelle Entwicklungen am Markt für Spargel und Erdbeeren wollen Dr. Hans-Christoph Behr, AMI, und ...
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ArticleFruchthandel Live: Mit Spargel und Erdbeeren in den Frühling starten
Foto: PhotoSG/AdobeStockSpargel und Erdbeeren gelten noch immer als Boten des Frühlings, oder gar des Sommers. Wenn Spargel und Erdbeeren am PoS liegen, dann heißt es Winter adé. Und was in diesem Frühjahr zu erwarten ist, das wollen Dr. Hans-Christoph Behr, AMI, und Fruchthandel Live am 16. März 2022 von 15 ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Der Winter wird bunt mit Gemüse aus Deutschland
Foto: Yevgeniya Shal/fotoliaWintergemüse gehört zur kalten Jahreszeit, allen voran Wurzelgemüse wie Möhre oder Rote Bete, aber auch Blattgemüse wie Feldsalat, Spinat oder so manche Kohlart. Was vielen Gemüsearten so gar nicht behagt, ist für einige eher von Vorteil: Frost. Denn sie lassen sich nicht nur bei Minusgraden lagern und teilweise ...
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ArticleFruchthandel Live: Spargel und Erdbeeren als Frühlingsboten?
AMI und Fruchthandel Live laden am 16. März 2022 von 15 bis 16.30 Uhr zum Webinar „Erdbeeren + Spargel - Was bringt die Saison?“ Dr. Hans-Christoph Behr, AMI GmbH, und Stephan Weist, Bereichsleiter Ware Vollsortiment, Ultrafrische bei der Rewe Group geben einen Ausblick auf die Saison. Spargel und Erdbeeren gelten ...
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ArticleBulgarien: Dramatischer Absturz bei Tomatenproduktion
Einen rapiden Rückgang der Gemüseproduktion verzeichnet das bulgarische Agrarministerium. Allein bei den für das Balkanland traditionellen Tomaten ist der Ertrag in den vergangen drei Jahren dreimal zurückgegangen. Besonders kritisch war auch das gerade zu Ende gegangene Jahr 2021. Laut operativen Angaben des Landwirtschaftsministeriums in Sofia wurden in ...
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ArticleBelOrta: Erste Auberginen des Jahres verkauft – Werbekampagne soll Konsum ankurbeln
BelOrtaProduzent Jurgen Franco (Topa) aus Jabbeke hat die ersten Auberginen aus Flandern für 2022 angeliefert. 2022 will die Veiling die lokale Herkunft der Aubergine in den Mittelpunkt stellen und dafür eine Werbekampagne durchführen. Denn, so BelOrta, trotz der Beliebtheit der mediterranen Küche und der Verwendung als Fleischersatz kaufen die belgischen ...
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ArticleStiftung Niederländisches Spargelzentrum gestartet
Foto: qay/pixelioDie Zusammenarbeit zwischen Teboza, The Greenery, ZON fruit & vegetables und SAL (Stichting Agrarisch Limburg) wird seit dem 1. Februar formell als Stiftung fortgesetzt. 'Wir arbeiten schon seit Jahren zusammen, um den Spargelverbrauch in den Niederlanden zu steigern. Diese Zusammenarbeit wird jetzt in der Stichting Nederlands Asperge Centrum formalisiert', ...
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ArticleAMI: Preissenkungen erhöhen die Nachfrage nach Kohlrabi
Foto: w.r.wagner/pixelioTendenziell erwacht das Interesse der Verbraucher und des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) an Kohlrabi nach dem Jahresbeginn und ist deutlich stärker als in den Vorwochen.Die starken Werbeaktivitäten mit Kohlrabi haben in der vergangenen 1. Woche zu einer spürbaren Senkung des durchschnittlichen Verbraucherpreises um 14 % beigetragen. Die Nachfrage nach den weißen ...
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ArticleZusammenschluss von Nirit Seeds und TomaTech
Foto: TomaTechFür 60 Mio US-Dollar hat AP Partners Fund die beiden auf die Züchtung von Gemüsesaatgut – vor allem Tomaten und Paprika) spezialisierten Unternehmen erworben. Ziel der Fusion von Nirit Seeds und TomaTech ist es laut AP Partners, das größte israelische Unternehmen für Gemüsesaatgut zu schaffen, damit es von den ...