Frische und Qualität, und das möglichst günstig - dies ist knapp zusammengefasst das Ergebnis einer aktuellen Motivanalyse zum Einkaufsverhalten in Österreich, die von der Agrarmarkt Austria (AMA) Marketing durchgeführt wurde.
In einer Zeit, in der wirtschaftliche Unsicherheiten und steigende Lebenshaltungskosten den Alltag prägen, suchen der AMA-Marketing zufolge immer mehr Konsumenten nach Produkten, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Auch Regionalität spiele bei den Kaufentscheidungen eine wichtige Rolle.
Frische, hohe Qualität und regionale Produkte zählen laut der Analyse in allen Altersgruppen zu den Top-Kaufkriterien bei Lebensmitteln des täglichen Bedarfs. Viele Konsumenten achteten verstärkt auf Sonderangebote und Rabatte, um ihr Haushaltsbudget zu schonen. So sind der Analyse zufolge Sonderangebote für 62 % der 30- bis 49-Jährigen wichtig bei der Kaufentscheidung. Bei den unter 30-Jährigen und über 50-Jährigen ist dies für 54 % beziehungsweise 57 % von Bedeutung.
Gefragt nach den Aspekten, die in Zukunft eine noch bedeutendere Rolle bei der Kaufentscheidung spielen werden, nannten 52 % der Befragten Lebensmittel aus regionaler Produktion. Dahinter rangieren Bio, Nachhaltigkeit, unabhängig kontrollierte Qualität und Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Die AMA-Marketing unterstreicht auch die große Bedeutung ihres Gütesiegels; dieses bleibe in Zeiten wirtschaftlicher und ökologischer Herausforderungen ein verlässlicher Partner für Konsumenten, die auf der Suche nach frischen, qualitativ hochwertigen und leistbaren Lebensmitteln seien. AgE
