Schulz war ehrenamtlich außerordentlich engagiert für den Berufsstand tätig. Er setzte sich unter anderem für gleiche Wettbewerbsbedingungen im selben Wirtschaftsraum ein. So lag ihm die Harmonisierung der Pflanzenschutzmittelzulassung, aber auch die Angleichung der Energiekosten innerhalb der EU besonders am Herzen.
Als erfolgreicher Unternehmer konnte er seinen beiden Söhnen den Familienbetrieb übergeben, der unter anderem Salatgurken und Topfkräuter produziert.
Zwei Jahrzehnte war er oberster Gemüsegärtner in Deutschland und vertrat die Interessen aller Gemüseerzeuger vehement aber mit Sachverstand gegenüber der Politik und Wirtschaft.
Schulz ist Träger des Bundesverdienstkreuzes am Bande und erhielt für herausragende ehrenamtliche Leistungen im Gartenbau die goldene Ehrenmedaille des Zentralverbandes Gartenbau e. V. (ZVG).
