Fruchthandel

WASTEWISE: Ein entscheidender Schritt gegen die Lebensmittelverschwendung

2025-02-03T09:25:00

Bericht zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen vorgestellt

Image: Schnappschuss/pixelio

Das EU-finanzierte, neue Projekt WASTEWISE soll mithelfen, die Lebensmittelverschwendung in der Schweiz wie in Europa zu verringern. Agroscope trägt eigenen Angaben zufolge dabei detaillierte Daten zusammen, berechnet die Umweltwirkungen der Verluste und Abfälle und beleuchtet zusätzlich die Ernährungsaspekte.

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