Bei der Umsetzung sollen die Genotypen von Äpfeln und Birnen am Versuchszentrum Randwijk in den Niederlanden gezielt auf die Kaufkriterien insbesondere jüngerer Konsumenten abgestimmt werden. „Indem wir die Vorlieben dieser Zielgruppe besser verstehen, können wir unser Produktangebot wesentlich besser auf den Markt ausrichten“, sagt Marc Ravesloot von Wageningen Plant Research. Nachdem die Projektidee bereits bewilligt wurde, arbeitet das Institut nun an der konkreten Ausarbeitung.
