VIP: Neue Maßstäbe bei der Verarbeitung von Bio-Äpfeln erreicht

In den vergangenen Jahren hat sich der Bio-Anbau im Vinschgau nach Angaben von VIP stetig weiterentwickelt und steigt weiterhin stark. „Bis 2021 rechnen wir mit Bio-Anbauflächen von rund 1.000 ha und mehr als 50.000 t Bio-Äpfeln“, sagte Gerhard Eberhöfer, Verkaufsleiter Bio Vinschgau. Dies Zahlen unterstreiche die Rolle der VIP als Europameister in Bio und habe eine eigene Genossenschaft für Bio-Äpfel notwendig gemacht, die seit der Ernte 2019 in Betrieb sei.

„Die Spezialisierung der neuen Bio-Abpackstätte geht in Richtung maximale Professionalisierung der VIP bei der Planung und Verarbeitung unserer Bio-Produkte mit den modernsten Technologien“, erklärt Eberhöfer. „Das neue Bio-Hochregallager der JUVAL bietet uns nicht nur enorme Vorteile in puncto Flexibilität und Verarbeitungskapazität, sondern sorgt gleichzeitig für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und einen exzellenten Kundenservice”, so Fabio Zanesco, Vertriebsleiter der VIP, fort.
„Derartige Entscheidungen und Investitionen gründen im Bestreben der VIP, ein echter First Class Apfelpartner mit dem bestmöglichen Produkt für Kunden und Konsumenten zu sein. Unsere Bemühungen gehen Hand in Hand mit unserer sozialen Verantwortung für die Vinschgauer Produzenten, denen wir eine nachhaltige Zukunft für sich selbst und ihre Kinder bieten wollen”, sagte Eberhöfer abschließend.