Durch den Besuch des virtuellen Stands kann man die gesamte Produktpalette von VIPs Bio-Produkten kennenlernen: Alle Apfelsorten werden mit Bildern und Videos aus dem Vinschgau präsentiert. Außerdem werden die wichtigsten Projekte vorgestellt, dazu gehören BioGraphy, durch das die Konsumenten die von ihnen gekauften Äpfel komplett zurückverfolgen können, die Abpackstätte Juval als modernste Struktur für die Verarbeitung von Bio-Äpfeln in Europa, die kontinuierliche Förderung der Nachhaltigkeit durch das Projekt „Lebensraum Obstanlage” und nachhaltige Verpackung. Die Vinschger Bio-Produzenten halten nicht nur die Bio-Richtlinien der EU ein, sondern sind zusätzlich noch Bioland- oder Demeter-zertifiziert. „Durch die Marktdynamik, die guten Preise und die Entwicklung der Verkäufe im Einklang mit dem erarbeiteten Abbauplan können wir den kommenden Monaten optimistisch und mit dem Bewusstsein entgegensehen, einen weiteren Schritt zur Erreichung unseres Zieles der ganzjährigen Belieferung unserer Kunden mit Bio-Äpfeln gemacht zu haben”, so Eberhöfer abschließend.
