Am 27. Juni 2017, liest Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski, Ernährungsmediziner der Universität Hohenheim, um 19.30 Uhr aus seinem Buch „Unsere Ernährungsbiografie“. Die Lesung findet in der Universität Hohenheim, Biogebäude, Hörsaal 4, statt. Der Eintritt ist frei.
Wer schlank ist, ist gesund und lebt länger. Nur eine von ganz vielen feststehenden Wahrheiten, die sich als schlicht falsch entpuppen. Ausgerechnet im Zeitalter, in dem die Ernährung jedes Einzelnen erstmals keine existentielle Frage des Überlebens mehr ist, ist sie zu einem hochkomplizierten Puzzle aus Gesundheitsfragen, Halbwissen, Lifestyle und religionsähnlichen Überzeugungen geworden. Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski, Ernährungsmediziner der Universität Hohenheim, hat ein neues Buch vorgelegt, um neue, teilweise verblüffende, Forschungserkenntnisse bekannt zu machen, lädt die Universität Hohenheim ein. Biesalski beleuchtet gesunde Ernährung, verborgenen Hunger und gesundes (!) Übergewicht mit dem Ziel, den Leser vom Ernährungsstress zu befreien. Wer sich seiner Ernährungsbiografie bewusst ist, so Prof. Dr. Biesalski, kann sie positiv beeinflussen.
Wer schlank ist, ist gesund und lebt länger. Nur eine von ganz vielen feststehenden Wahrheiten, die sich als schlicht falsch entpuppen. Ausgerechnet im Zeitalter, in dem die Ernährung jedes Einzelnen erstmals keine existentielle Frage des Überlebens mehr ist, ist sie zu einem hochkomplizierten Puzzle aus Gesundheitsfragen, Halbwissen, Lifestyle und religionsähnlichen Überzeugungen geworden. Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski, Ernährungsmediziner der Universität Hohenheim, hat ein neues Buch vorgelegt, um neue, teilweise verblüffende, Forschungserkenntnisse bekannt zu machen, lädt die Universität Hohenheim ein. Biesalski beleuchtet gesunde Ernährung, verborgenen Hunger und gesundes (!) Übergewicht mit dem Ziel, den Leser vom Ernährungsstress zu befreien. Wer sich seiner Ernährungsbiografie bewusst ist, so Prof. Dr. Biesalski, kann sie positiv beeinflussen.
