Die Wege der Kartoffel entlang der Wertschöpfungskette veranschaulicht ein neuer Flyer der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA). In kurzer, prägnanter Form beschreibt er die Stufen der Wertschöpfungskette. Ergänzend enthält der Flyer eine Grafik, die die verschiedenen Verwertungsrichtungen und deren Akteure schematisch darstellt.
Denn von der Züchtung und Pflanzguterzeugung über die Primärproduktion, die Abpackung und den Handel bis hin zur Verarbeitung arbeiten alle Stufen der Wertschöpfungskette Kartoffeln Hand in Hand, um die vielseitige Produktpalette der Kartoffel in höchster Qualität anbieten zu können.
Der Flyer „Wertschöpfungskette Kartoffeln“ steht auf der Homepage der UNIKA (www.unika-ev.de) unter der Rubrik „Veröffentlichungen“ zum Download zur Verfügung.