Umsatz der Lebensmittelproduktion 2018 stagniert

Nach Informationen der Bundesvereinigung der Ernährungsindustrie BVE stagnierte der Umsatz der Lebensmittelbranche 2018 bei 179,6 Mrd Euro. Das Umsatzergebnis wurde dabei von der Preisentwicklung noch abgefedert. Die Absatzmengen gingen insgesamt leicht um 0,1 % im Vorjahresvergleich zurück.

Wie Lebensmittelverarbeitung-online.de berichtet, war der deutsche Markt mit einem Umsatzvolumen von 120,1 Mrd Euro auch 2018 wieder der deutsche Markt der wichtigste Absatzkanal der Lebensmittelproduktion und konnte im Gegensatz zum Exportgeschäft sogar einen leichten Zuwachs um 0,5 % erreichen. Erstmals seit zehn Jahren konnte der Wachstumsmotor der Branche, das Exportgeschäft, nicht ausgebaut werden. Ausschlaggebend für das schwache Exportgeschäft waren vor allem Unsicherheiten durch den Brexit. „Mit dem Hin und Her beim Brexit haben wir einen Vorgeschmack darauf erhalten, was passiert, wenn Europa weiter geschwächt wird“, kommentiert BLL-Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff die Bilanz 2018. Im Januar und Februar 2019 legte der Umsatz durch gesteigerte Absatzmengen und höhere Verkaufspreise zu.