Wie viele Arbeitsplätze bietet die deutsche Bio-Branche? Wie viele Bio-Betriebe verarbeiten in Deutschland welche Rohstoffe? Diese Informationen liegen bis jetzt nicht oder nur unvollständig vor. Dadurch werde das volle Potenzial der Bio-Branche in der Wirtschaftspolitik bislang zu wenig wahrgenommen, so der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).
Dieser hat nun eine Datenerhebung zu Arbeitsplätzen und Struktur der deutschen Bio-Branche gestartet. Teilnehmen können alle Bio-Unternehmen aus Herstellung, Verarbeitung und Handel, gibt der BÖLW bekannt. Mit konkreten und aussagefähigen Zahlen zum erwirtschafteten Umsatz, der Zahl der Arbeitsplätze, der Export-Leistung will der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft so handfeste Argumente für Politik und Wählerinnen und Wählern liefern liefern und damit ”unterstreichen, dass Bio ein wesentlicher Baustein einer zukunftsfähigen deutschen Wirtschaft ist”, heißt es im Aufruf zur Teilnahme an der Umfrage, zu der alle Bio-Unternehmen aus Herstellung, Verarbeitung und Handel mit ihrem Input beizutragen können.
”Bio trägt zur Resilienz bei”
“Die Bio-Lebensmittelwirtschaft ist ein wichtiger Bestandteil des deutschen Mittelstands”, so BÖLW-Vorstand Volker Krause. “In Wahlkampfreden wird dieser gerne als ,Rückgrat der deutschen Wirtschaft‘ gefeiert, die Realität sieht oft anders aus.” Anders als Konzerne habe eine Bio-Bäckerei oder ein Bio-Obstbaubetrieb nicht das Druckmittel in der Hand, die Produktion und mit ihr die Arbeitsplätze ins Ausland zu verlegen. “Gleichzeitig sind es gerade solche Betriebe, die ländliche Räume und regionale Wertschöpfungsketten stärken und damit zur vielbeschworenen wirtschaftlichen Resilienz beitragen”, stellt Krause fest.
Die Detail-Daten zur Bio-Verarbeitung in Deutschland sowie die Zahl der Arbeitsplätze in Bio-Herstellung, -Handel und Bio-AHV werden von Juli bis Oktober 2024 erhoben, dazu hat der BÖLW die auf Bio und Nachhaltigkeit spezialisierte Kommunikationsagentur Harting & Tovar beauftragt. Die Ergebnisse werden auf der Internationalen Grünen Woche und der BioFach 2025 präsentiert, heißt es abschließend.
Die Umfrage finden Sie unter folgendem Link: BÖLW - Strukturumfrage Bio
