UK: Neues Online-Portal für lokale Versorgung

Durch die neue Plattform soll eine bessere Verbindung zwischen Lebensmittelzulieferern und öffentlichen Institutionen geschaffen werden. Ziel ist es, Schulen, Krankenhäusern und Behörden einen besseren Zugang zu hochwertigen, regional erzeugten Lebensmitteln zu verschaffen.

Der Online-Lebensmittelmarktplatz ist Teil einer Initiative der britischen Regierung, durch die die Versorgung von Lebensmitteln und Catering-Dienstleistungen durch kleine und mittelständische Unternehmen ausgeweitet werden soll. Hersteller haben auf der Plattform die Möglichkeit, ein Profil zu erstellen und Details zu den angebotenen Produkten hochzuladen. Die Online-Plattform wurde Anfang Oktober lanciert, wie das Fresh Produce Journal berichetete.

Die Website soll es den Käufern erleichtern, lokale und erschwingliche Lebensmittel aus regionalen, vertrauenswürdigen Quellen zu finden, so erklärte der britische Minister für Ernährung und Landwirtschaft George Eustice während einer Veranstaltung der Organisation Food Foundation.
Die Bewertung der Lebensmittel und Getränke erfolge anhand der Balanced Scorecard der Regierung, wodurch gleichzeitig Ausschreibungs- und Wettbewerbsprozess klar gestaltet und Faktoren wie Nachhaltigkeit, Gesundheit, Ernährung und Qualität in Einklang bringen soll.