Der britische Bio-Markt ist 2016 erneut gewachsen und verzeichnet damit zum fünften Mal in Folge einen Zuwachs, so die AMI. Die Lebensmittelausgaben am konventionellen Markt sind hingegen weiter zurückgegangen. Trotz steigender Nachfrage nach Bio sind die ökologisch bewirtschafteten Flächen rückläufig.Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in UK verzeichnete 2016 ein Plus von 7,1 % im Vergleich zum Vorjahr. Damit setzte die Bio-Branche 2016 insgesamt 2,09 Mrd GBP (umgerechnet 2,55 Mrd Euro) um. Rund 1,5 % des Gesamtmarktes für Lebensmittel und Getränke waren 2016 Bio, so die AMI weiter.
