Tomaten machen 76 % bzw. 26 ha der Gesamtfläche aus. Geerntet wurden 9.600 t, 500 t (5 %) weniger als im Vorjahr. Der erzielte Hektarertrag von 367 t lag um 13 t (3 % unter 2018).
Salatgurken wurden auf etwas mehr als 1 ha der gesamten Gewächshausfläche angebaut. Bei einem Flächenertrag von 104 t/ha wurden insgesamt 141 t Gurken abgenommen. Die Gesamterntemenge lag um mehr als ein Drittel über der Menge des Jahres 2018.
Der Anteil Thüringens an der Gemüse-Gesamtanbaufläche Deutschlands (1.300 ha, 197.700 t) betrug knapp 3 %, bei der Erntemenge 5 %.
