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Im Februar 2019 wurden rund 645 t Bio-Äpfel verkauft. Somit lief das Abverkaufs-Hoch vom Januar auch im Februar weiter. Die Menge an abverkauften Bio-Äpfeln im Februar 2019 liegt, so swisscofel und Bio Suisse, 47 % über der im Februar verkauften Durchschnittsmenge der Jahre 2015 bis 2018.

Spitzenreiter war mit über 263 t verkaufter Ware wiederum der Gala. Ende Februar liegen somit noch rund 700 t Bio-Gala an Lager, was bedeutet, dass mehr als die Hälfte der Bio-Gala-Ernte bereits vermarktet wurde. Erfolgrech war mit 148 verkauften Tonnen auch die Absatzmenge an Topaz. Die Menge an abgesetzten Bio-Braeburn hat sich, verglichen mit Januar 2019, auf 34 t verdreifacht. Dank der guten Verkäufe sind Ende Februar 2019 noch gesamthaft rund 2.990 t Bio-Äpfel am Lager. Dies bedeutet, es wurden bereits rund 40 % der gesamten Bio-Apfel-Ernte aus den Lagern genommen.
Bis Ende Februar sind alle Bio-Conference verkauft worden. Noch an Lager sind rund 45 t Boscs, 39 t Gute Louise und 42 t andere Sorten. Gesamthaft ergibt das rund 126 t Bio-Birnen die noch am Lager sind. Da nur im Februar 2019 rund 178 t Bio-Birnen verkauft wurden, ist damit zu rechnen, dass die Lager bald leer sind, heißt es abschließend.

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