Südafrika hat sich zum Ziel gesetzt, durch weitere Ausweitung der Anbauflächen und Effizienzsteigerungen zum drittgrößten Rosinenproduzenten der Welt aufzusteigen, berichtet Raisins SA.
Dieses ehrgeizige Ziel wird durch neue Zahlen des International Nut & Dried Fruit Council (INC) untermauert, die Südafrika mit einer marktfähigen Produktion von 89.700 t im Jahr 2023/24 als größten Produzenten der Südlichen Hemisphäre ausweisen, deutlich vor Chile (57.000 t), Argentinien (30.000 t) und Australien (7.309 t).
Seit der Jahrhundertwende verzeichnet Südafrika einen stetigen Produktionsanstieg, der auf die Vergrößerung der landwirtschaftlichen Betriebe, Investitionen in neue Technologien und Sorten sowie die Einführung effizienterer Anbaumethoden zurückzuführen ist. Während die südafrikanische Rosinenproduktion im Jahr 2000 noch bei 38.142 t lag, stieg sie bis 2010 auf 50.628 t und bis 2020 auf 85.080 t. Aufgrund der als gesund gemeldeten Reben und bei günstigen Witterungsbedingungen wird für 2024/25 eine weitere Produktionssteigerung auf eine Erntemenge von 90.000 t bis 110.000 t prognostiziert.
Die Lieferanten sehen einen entscheidenden Vorteil darin, dass Südafrika aufgrund der klimatischen Bedingungen nahezu rückstandsfreie Produkte und ein unvergleichliches Sortiment von Thompsons und Flame bis hin zu Golden, Currants und Sultanas anbieten kann. „Diese Eigenschaften machen unser Produkt für alle Märkte bestens geeignet und bieten enormes Potenzial für weiteres Wachstum. Sie ermöglichen es der südafrikanischen Industrie, letztlich ihren Platz unter den drei größten Produzenten der Welt einzunehmen“, so David van der Merwe, Vorsitzender des Branchenverbandes Raisins SA.
Südafrika belegt derzeit den sechsten Platz in der weltweiten Produktion. Doch mit großen Unternehmen wie PepsiCo, die erhebliche Summen in die Ausweitung der Produktion investieren, um die wachsende Nachfrage im Bereich gesunder Snacks zu bedienen, besteht erhebliches Potenzial für weiteres Wachstum. Indien und die Türkei produzierten 2023/24 jeweils mehr als 200.000 t, obwohl insbesondere die türkische Ernte stark von extremen Wetterbedingungen beeinträchtigt wurde. Iran, die USA und China erzielten jeweils eine Ernte von 150.000 t bis 155.000 t.
Raisins SA unterstützt das Wachstum des südafrikanischen Sektors durch eine Vielzahl von Initiativen – von Bildungseinrichtungen wie der Vine Academy & Model Farm (VAMF) über den Austausch bewährter Verfahren und Nachhaltigkeitsberatung bis hin zu Transformationsprojekten zur Integration neuer schwarzer Landwirte in den Sektor und der Zusammenarbeit mit der Regierung zur Verbesserung des Marktzugangs.
„Wir sind überzeugt, dass die Arbeit, die die Branche in den vergangenen 20 Jahren geleistet hat, um die Rosinenproduktion zu erweitern und zu modernisieren, uns in eine hervorragende Position gebracht hat, um zu den weltweit führenden Anbietern zu gehören“, so Van der Merwe weiter. „Trotz der Herausforderungen, denen sich die Erzeuger in den vergangenen drei Jahren stellen mussten, ist die Branche weiter gewachsen. Wir freuen uns darauf, mit neuen und bestehenden Kunden zusammenzuarbeiten, um Verbraucher, Hersteller und Köche für köstliche, gesunde Rosinen zu begeistern.“
