Studie: Schweizer essen zu wenig Obst und Gemüse

Die Ernährung der Schweizer Bevölkerung ist unausgewogen. Dies zeigt die erste nationale Ernährungserhebung „menuCH“ im Auftrag des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Das Ergebnis der 2.000 Befragten zeigt auf, dass die Schweizer zu wenig Früchte und Gemüse zu sich nehmen.

Lediglich 13 % der Befragten befolgen demnach die Ernährungsempfehlung „5 am Tag“ und essen täglich mindestens fünf Portionen Früchte und Gemüse. Gut ein Viertel der befragten Personen isst täglich drei bis vier Portionen. Und: 13 % der Erwachsenen essen weniger als eine Portion Früchte und Gemüse pro Tag.

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