Anfang August hat die Schweizer Zwetschgensaison begonnen. Die Ernteaussichten sind gut. Bis zum 10. September pflücken die Schweizer Produzentinnen und Produzenten pro Woche vermutlich mehr als 400 t Zwetschgen.
Damit würden laut Schweizer Obstverband (SOV) ca 3.000 t erzielt. Schweizer Zwetschgen sind in diesem Jahr aufgrund der hohen Temperaturen in den vergangenen Wochen außergewöhnlich süß und von hoher Qualität. Starke Hagelgewitter beeinträchtigen die Ernte indes im Wallis und lokal auch in der Ostschweiz.
Bis Ende der Kalenderwoche 36 gelangen während insgesamt fünf Wochen jeweils über 400 t Zwetschgen pro Woche in den Handel. Der Bioanteil beträgt rund 2,6 %. Die beliebte Sorte Fellenberg wird ab dem 15. August erhältlich sein. Die Haupternte dieser Sorte findet vom 21. August bis zum 9. September statt.
Zwetschgen werden in allen Obstbauregionen der Schweiz angebaut und gelangen dank kurzer Transportwege erntefrisch in die Läden. Sie werden nach strengen ökologischen Richtlinien produziert. Zwetschgen sind äußerst vielseitig und eignen sich für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen. In der Schweiz werden pro Jahr und Person rund 1,5 kg Zwetschgen konsumiert – damit gehört die Zwetschge zu den beliebtesten Früchten der Schweizer Bevölkerung.
