Was vor zehn Jahren noch als reiner Spaß begann, ist mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Das alljährliche Limburger Spargelfest in der Schweizer Hostellerie am Schwarzsee, in der Nähe des Genfer Sees, steht am 8. und 9. April bereits zum neunten Mal an. Sternekoch René Brienen vom Restaurant Brienen aan de Maas ist seit der ersten Ausgabe – begleitet von anderen niederländischen Spitzenköchen – in die Schweiz gereist.
Nur in den beiden vergangenen Jahren musste er aufgrund der Corona-Maßnahmen aussetzen. In diesem Jahr sind keine Geringeren als die Sterneköche Frans Gerrits, Hein Willemsen, Michel Lambermon und Hans Snijders sowie Jacob Jan Boerma, Casimir Evens, Peter Strijbosch, Ton van Hees, Edwin Hollanders und natürlich der Nestor, Bertus Liefting mit von der Partie. Peter Roodbeen hat auch dieses Jahr wieder ein komplettes Holland-Wochenende für seine Schweizer und niederländischen Gäste geplant. Für Spargelliebhaber, die das weiße Gold einmal anders genießen möchten - vor allem mit Blick auf die verschneiten Schweizer Alpen - hat die Hostellerie am Schwarzsee einen preisgünstigen Aufenthalt inklusive Spargelgala zusammengestellt.
Für Informationen und Buchungen: www.hostellerieamschwarzsee.ch
